Ниједно пиће на Земљи не може тачно и опипљиво пренети осећај тријумфа и романтике као неискоришћена боца шампањца. Немогуће је пренијети осећај еуфорије који почиње брзим одласком плуте, праћеним свечаним распршивањем пене, упоредивим са ерупцијом Везува.
Уз било које вино, шампањац има своју историју, вредност и углед, довољан да заузме достојно место за столом за монархом, славним и пословним магнатима из било којег краја наше планете. Захваљујући патентираном имену, на ову листу ћемо уврстити најбоље боце шампањца произведене у француској регији Шампањца. Уочи Нове године дошло је вријеме да се припремите за његов састанак, припремивши боцу прелепог шампањца, који ће обрадовати све око себе!
10 најбољих и најексклузивнијих боца шампањца:
10
Винска кућа - Пол Рогер, Име - Сир Винстон Цхурцхилл
Издвајање овог престижног цуве-а из винске куће Пол Рогер датира из 1984. године. Шампањац је добио име по сиру Винстону Цхурцхиллу који је био верни љубитељ шампањца ове марке и лично је био пријатељ са руководством компаније.
Цхурцхилл је 1908. године наручио прву боцу винтаге цуве-а из 1895. године, након чега га, све до смрти, није варао, бирајући га као своје свакодневно пиће. Био је толико зависник од шампањца Пол Рогер да је током једног од ратова, који је цитирао Наполеона, рекао: „заслужујеш то у победи, треба ти у поразу“.
Његова љубав према шампањцу блистала је новим бојама 1944. године, након лопте у британској амбасади посвећеној Дана сећања на погинуле. На њему је упознао шармантног и елегантног шефа винске куће Одетте Паул Рогер, који га је очарао својом маниром и профињеним укусом. Након овог састанка, сваке године је Цхурцхиллу слала кутију свог омиљеног шампањца за његов рођендан.
Изненађујуће, бивши премијер Велике Британије попио је око 500 кутија шампањца у последњих 10 година свог живота. Након смрти Винстона Цхурцхилла, све боце Пол Рогер-а намењене извозу у Британију направљене су са црном обрубом око етикете.
Цуве Сир Винстон Цхурцхилл има јединствен укус са богатим нијансама које одражавају шарм и стил једног од највећих политичара КСКС века, у чију част је шампањац добио име. Просечна цена једне боце је око 215 УСД.
9
Винска кућа - Моет & Цхандон, име - ДомПеригнон Бијело злато
Ако желите да импресионирате своје пријатеље, рођаке или пословне партнере, време је да из винске куће Моет & Цхандон наручите боцу Дом Перигнон Вхите Голд. Нижи трошак ове три литрске боце за кивете није у самом вину, већ у преради посуде белим златом.
Винтаге издање из 1995. године има укупно 100 примерака. Они се могу купити у главном граду Велике Британије у Харродсу „само“ за 12 000 долара. Ова боца је четири пута већа од стандардне цувее куће Перигнон, која кошта око 150 долара.
8
Винска кућа - Груг, име - Цлос д'Амбоннаи
Елитна винска кућа Круг је ову боцу шампањца представила 2008. године. Вредност престижне цувее-а је у томе што се вино прави од посебне сорте грожђа једногодишње бербе, која је сакупљена у само једном винограду.
Упркос чињеници да је Круг већ 1979. године произвео сличан шампањац Цлос ду Меснил, заснован на истим технологијама, не сматра се бербом, он чини 50% свих продаја компаније.
Као што име говори, цувее је добио име по малом винограду у околини Реимса, чија је површина тек нешто више од 0,5 хектара. Реткост и престиж шампањаца наглашен је његовом "циркулацијом", само је створено 3.000 боца. Наравно, то неће постати ваше свакодневно пиће, јер цена једне копије износи 2500 долара.
Вреди напоменути да је Цлос д´Амбоннаи једина Круг цувее која се 100% прави од грожђа Пинот Ноир. Виноград Амбоннаи откупили су власници компаније Круг још 1984. године, али чували су куповину земљишта тајном, коју су открили тек 2004. године, представљајући престижни цуве из усева 1995. године.
7
Винска кућа - Перриер-Јоует, име - Белле Епокуе
Компанија је купцима понудила једнократну промоцију, која се није усудила нити једна винска кућа. Стотина утицајних купаца окупљених широм света свечано је позвано у седиште компаније да заједно развију ексклузивни цуве, који ће бити креиран искључиво по њиховом укусу.
Посетиоци су одведени у просторије мајстора Хервеа Десцхампса, где су много експериментирали како би направили савршено пиће. Након што је посао на стварању укуса завршен, престижни уметник Емил Галле развио је скицу боца и етикета, а саме креације смештене су у подрум Маисон-а, пружајући им најбоље место за старење. После неколико година чувања, шампањац је „разбијен“ на сетове и продат. Сваки примерак коштао је купце 50.000 долара.
6
Винска кућа - Круг, име - 1928
2009. године на аукцији у Хонг Конгу изложена је боца од 750 милилитара овог винтаге цуве-а. Избачена је из колекције винске куће Круг посебно на продају. Купца су пронашли готово одмах, плативши невјероватних 21 200 долара. Да бисте схватили вриједност и престиж шампањца из 1928. године, вриједи навести Серену Сутцлиффе, која је шефица одјела за вино Сотхеби. Она је изјавила: "Круг 1928. је без сумње једна од најпрестижнијих кивета које је човечанство икада створило."
Тако да можете разумети колико су се повећали трошкови овог шампањца, вреди рећи да је 5 година пре описане аукције продато још 1928. године за нешто више од 2.000 долара (боцу су лично потписала два власника компаније).
Јосепх Круг, који је развио ово пјенушаво вино, сматра га круном свог рада. Служен је за столом краља Георга ВИ током церемоније обележавања прославе победе у Другом светском рату, а такође је представљен на шведској дегустацији поводом Миленијума.
5
Винска кућа - Лоуис Роедерер, Наслов - 1990. Цристал Брут
Па, ко не познаје кристални шампањац Цристал, који се сматра најпрестижнијим међу звездама иностраног шоубизниса? Најзанимљивије је то што је за њега владало занимање не толико за историју самог изгледа укуса, већ за историју изгледа боце.
Историчари тврде да је цар Руског царства Александар ИИ постао „кум“ Кристалстала. Због нестабилне политичке ситуације у земљи, цар се бојао пуча и покушаја свог живота, па је сумњао у боце од тамног стакла, објашњавајући то могућношћу скривања оружја за убиство у себи.
Како би изашао из ситуације, фламански занат је изумио боцу са равним дном направљеном од посебног кристала који садржи олово, која је издржала притисак гасова шампањца у боци тако необичног облика. Наравно, боја чаше је била провидна, због чега се цуве звао Цристал.
Од тада се ова марка шампањца сматра краљевском, а њена количина понекад достиже заиста огромну количину. Дакле, пре нешто више од 10 година, на аукцији у Њујорку, продата је боца Цристал-а, чија је запремина 8 пута већа од стандардне. Цена му је била скоро 19.000 долара.
4
Винска кућа - Хеидсиецк, име - 1907 Диамант Блеу
Овај цувее има историју којој многе винтаге боце шампањца могу завидети. Шведски брод напуњен парфемима и шампањцем испловио је из Гавле током Првог светског рата како би испоручио терет руском цару Николи ИИ, али га су торпеди немачке подморнице У-22 бацили на дно. Било је то 1916. године у дворишту и брод је, заједно с кутијама престижне цуве-е, дуги низ година „одмарао“ на знатној дубини (више од 50 метара).
О таквим условима складиштења може се само сањати, што значи о старењу које је износило више од 80 година. Крајем 20. века рониоци из Шведске пронашли су 2.000 боца ретког шампањца. Одлучили су да ово откриће прославе истим пићем, откључују неколико боца, рониоци су одушевљени, цувее је задржао невероватан укус, а да притом није изгубио квалитет.
Цела серија је продата на различитим аукцијама по просечној цени од 3.700 долара.Ова марка пениса је круна колекције многих колекционара.
Пошто смо споменули рониоце, дужни смо да вас позовемо да прочитате чланак о најпопуларнијим подводним вулканима за роњење, објављен на нашој страници мост-беаути.ру.
3
Винска кућа - Југлар, име - Ца. 1820
И опет, шведски рониоци главни су ликови у открићу скупог шампањца. Пре око 10 година подигли су са дна 168 боца винтаге цувеа, који су се чували у водама Балтичког мора на дубини већој од 50 метара.
Име и винска кућа није било могуће утврдити, јер су етикете током времена биле превише оштећене под водом. Међутим, сигурно се зна да датум пуштања шампањца потиче са почетка КСИКС века. Боце су лежале на дну око 150 година, изложене су мраку и хладноћи. Током дегустације, гурманско изненађење није имало граница - цувее је задржао одличан укус.
Помнијим прегледом налаза омогућено је да се у колекцији идентификују три боце које припадају злогласној винској кући удовице Кликвот. Преостале копије биле су креација компаније Југлар, која је окончала своје постојање. Процењена цена једне боце на аукцији премашит ће 60.000 УСД.
2
Винска кућа - Перриер-Јоует, име - 1825
У подрумима ове винске куће на дубини већој од 20 метара, чува се највећа светска колекција газираних вина на свету. Постоје примерци из прве половине 19. века, које је руководство компаније посебно сачувало.
На крају прве деценије 21. века, 12 најбољих дегустатора вина на свету пуштено је у подрум да откопају по једну боцу. Показало се да је један од њих најстарији цуве створен 1825. године. До данас су преживеле само три флаше овог шампањаца.
Част одчепљивања боце припала је Хервеу Десцхампсу, који је дегустаторе обрадовао драгоценим напитком. Мајстори су открили да има сјајан укус, истичући ноте карамеле и тартуфа, иако су приметили да је значајан део гаса изгубљен током година. Тог дана су такође откачене боце из 1846. и 1874. године, последњи „експонат“ сачуван је у савршенству.
1
Винска кућа - Веуве Цлицкуот, име - 1893
Средином 2008. године бравар из Шкотске пронашао је невероватно откриће. Цхрис Јамес га је прозвао власником једног од двораца који је отворио изложбу античког намештаја.
Када су се врата поклопила, иза њих се нашла невероватна спознаја - неколико боца ексклузивног алкохола, међу којима је удовица Кликвота из усева 1893. године припала посебном месту. Стање боце је било управо савршено, укључујући жуту етикету познату широм света.
Испуњавањем бифеа постало је јасно да он није био откључан од краја 19. века. Прелазећи ка Гранд Маркуе Цхампагне, Јамес је открио да свет више нема исту боцу престижне цувее-е. Из тог разлога се сматра ексклузивним и најскупљим на свету. Можете је погледати у Реимсу, где је она изложена у винској кући Веуве Цлицкуот.
🍾
Резиме
Тако се наша листа ексклузивних боца шампањца привела крају. Мало је вероватно да ће међу нашим читаоцима бити оних који су нешто испробали, али уредници мост-беаути.ру нуде вам да саставите националну оцену најбољег шампањца. У коментаре напишите који шампањац је најбољи за ваш укус.