Јела са сиром заузимају посебно место у свету кулинарства, печење је посебно популарно међу домаћицама. То је најлакши начин да нанесете вишак скуте или само обрадујете породицу нечим укусним.
Скувани муффини су изван конкуренције. Никада се не муче због чињенице да можете додати различите производе, сваки пут кад бисте добили јело са новим нијансама укуса.
Ако уживате у кувању, а ваша породица воли једноставна пецива, погледајте наш чланак. Испод је оцена најукуснијих рецепата за колаче од сира у рерни.
10. Торта без брашна
Производи: 100 г скуте, 2 јаја, 100 г путера и скуте, 150 г гранулираног шећера, две кашике. кашике киселе павлаке, прашак за пециво, чаша каше.
Умутите јаја са гранулираним шећером, на исто место ставите омекшали путер, скуту и павлаку. Све добро измешајте. Боље је да то буде блендер, у тесту не би требало бити грудица.
Сипајте кашу, прашак за пециво и сачекајте да набубри. Тесто ће бити густо. Мора се излагати у подмазаном облику. Ако постоји, користите силикон, много је згодније, колач се не лепи, а такође не захтева подмазивање.
Пеците колач без брашна пола сата, температура је изабрана 175 степени. У сваком случају, усредсредите се на могућности ваше пећнице.
Корисни савет: да би колач успео, морате пажљиво размотрити избор сира. У ту сврху, мекано, не зрнато. Обавезно га исецкајте, изгњечите вилицом или користите миксером. Пазите да нема преосталих грудица.
9. Једноставна скута торта
Ако немате времена, али желите да размазите своје домаћинство, користите следеће једноставан рецепт.
Састојци: стандардно паковање скуте, 3 јаја, пар уметности. кашике растопљеног путера и киселе павлаке, чаша шећера, 1,5 шоље брашна, прашак за пециво - тсп.
Измешајте све састојке, смањите брашно и прашак за пециво. Излијте тесто у калуп, само га морате ставити у рерну на 180 степени и сачекати 25 минута.
Не заборавите да свака пећница има свој карактер. Стога, чак и ако следите све препоруке, колач можда неће радити. Избегавајте превисоке температуре. Најлакши начин за проверу спремности је пробушити средину торте чачкалицом. Ако је суво, онда се пече.
8. Торта од сира са орасима
Ораси дају печењу невероватан укус и арому.
Састојци: скута, 150 г путера и шећера, пар јаја, чаша брашна, 1 кашика соде и сирћета (9%), ораси - 160 г.
Мешајте храну следећим редоследом: јаја, шећер, путер. Ако је заборавите извадити из фрижидера, ставите је у микроталасну на 30 секунди. Сад је дошао ред сира. Промесајте смесу, користите ручни блендер. Поспите брашном и ставите кашику соде, коју је угасило сирћетом.
Додајте сецкане орахе. Неке домаћице их претходно прже. Ако вам се свиђа укус сирових ораха, ово није обавезно. Ставите тесто у калуп и пеците 40 минута.
7. Цупцаке са чоколадом
Ако желите да испечете чоколадни муффин, додајте неколико кашика какаа у било који од претходних рецепата. Иако искусни кухари препоручују употребу чоколаде, укус ће бити много богатији.
Можете је једноставно разбити на комаде и бацити у тесто, али не злоупотребљавати. Ако додате превише овог састојка, резултат може бити разочаравајући. Цупцаке ће вероватно изгорети.
Глазе је добра опција, само прекријте готов колач „шеширом“. Кувати је врло једноставно. 4 жлице. кашике какаа помешати са млеком (8 кашика) и шећером (12 кашика), држати на ватри док маса не постане хомогена. У врућу глазуру додајте ¼ паковања путера. Хладан.
6. Домаћи колач са поморанџом
Веома мирисна пецива, љубитељи цитруса дефинитивно ће ценити овај рецепт. Користите било коју опцију за прављење колача који вам се допао, а помагање у напомени разноврсности помоћи ће вам наранџаста.
Огулите га од коре, поделите на кришке, уклоните филм. Воће нарежите на мање комаде и додајте у тесто. Ако више волите једнолику конзистенцију, наранчу можете исећи у посуди блендера.
5. Скувана торта са дуњом
Састојци: 300 г сира и брашна, 250 г шећера, кесица прашка за пециво, 3 јаја, чаша воде, 1 дуња, кришка лимуна.
За почетак, припремите се дуње, очистите га, исеците на кришке. У лимунску воду додајте лимун, пар кашика шећера, потопите воће. Оставите да кључа не више од 10 минута. Извадите дуњу, оставите да се охлади.
Узети тест. Измешајте просијано брашно са прашком за пециво. Умутите јаја са сецером и маслацем. Ставите скут и комбинирајте са брашном. Мешање. Остаје да положите тесто у калуп и украсите кришкама дуње. Мало их утисните у тесто.
Ставите у рерну, претходно загрејану на 180 степени, 40 минута. 10 минута пре кувања торту можете посипати шећером у праху. Показаће се краљевско јело, које се не стиди ставити на свечани сто.
4. Њежни муффин од малине
Узмите као рецепт бр. 9 и додајте малине, цупцаке ће добити ведар летњи укус. Испашће нежно, мирисно и веома лепо (у контексту). Можете користити и свеже и смрзнуте малине. Потоњи чак и не треба да се одмрзава. Напротив, у одређеној је мјери још бољи за печење, јер се не шири.
Бобице се најбоље додају када излијте тесто у калуп. Ставите их у хаотичан редослед или у средину, добићете својеврсни бобица надев. Поспите шећером у праху и украсите малинама.
3. Укусни муффин од јагоде
Још једна варијанта јагодног колача. Додати јагоде у тесто када га ставите у калуп. Превелике бобице исечене на комаде.
Мали колачи ће изгледати много повољније. Да бисте то учинили, потребни су вам мали порционирани силиконски калупи. Улијте тесто у сваки од њих и ставите бобице, мало исецкајући. Да би муффини изгледали свечано, не заборавите на шећер од леда.
2. Класична корна торта са грожђицама
Скуна торта са грожђицама - Ово је класик којем никада неће бити досадно. Само мало попржите сухо воће. То је најбоље урадити унапред, а не када планирате да се пече.
50-100 грама грожђица биће довољно. Усредсредите се на свој укус. Изрежите је, темељно исперите под водом, а затим је напуните кипућом водом. Даље, воће треба мало осушити, требаће времена. Ставите их на папирне салвете, а затим их пребаците у равно тањур. Обратите пажњу на конзистентност теста. Ако је превише течна, све се грожђице слегну на дно.
1. Торта од лимунске скуте
Састојци: чаша шећера, 400 г сира, 30 г путера, 4 јаја, лимун, брашно - 2 чаше, сода 1,5 кашике кашике.
Узмите велики тањир, у њега ставите путер и гранулирани шећер, изгњечите, додајте скута. Пазите на лимун. Овај рецепт укључује значајне уштеде времена, не морате да трљате зест. Само нарежите воће на комаде, извадите семенке и исеците у чинији блендера. Ставите лимунову мешавину у тесто. Јаја туците одвојено, а одложите их и на „заједнички“ тањир.
Следећи корак је сода. Ставите у посуду. Изненадит ћете се, али маса ће се увелике повећати. Зато нам је требала велика чинија. Након 20 минута, смесу сипајте са просијаним брашном и добро промешајте. Ставите тесто у калуп. Пеците 40 минута на температури од 170 степени.