Наранџе, мандарине, киви и друго воће постале су нам једнако познате као и јабуке или крушке. Тамо можете купити више егзотичног воћа, на пример, помело или манго.
Али на свету постоји више од 200 врста воћа, од којих неко има посебан укус и арому, и вреди их пробати.
10. Царамбола
Ово зимзелено дрво може се видети у Индији, Индонезији, Бразилу. Плодови су жути или зелени. По облику и величини изгледају као слатке паприке.
Ако су исечени на пола, рез ће личити на звезду у облику. Стога се ово воће понекад назива и "тропским звездама".
Зрело воће је хрскаво и сочно, није баш слатко. Укус је лаган, цветни, осебујан. Арома је слична мирису јасмина.
Стављају се у салате, украшене коктелима. У незрелим плодовима има пуно витамина Ц. Мирис су, попут краставаца, укус кисело кисели. Дужина плода је од 7 до 18 цм, а тежина је до 135 г.
9. Питахаиа
Пробати ово воће у Русији неће успети, јер лако се оштећују и не подносе дуг транспорт. И могу се чувати у фрижидеру не више од 4 дана.
Остали називи овог воћа су питаиа, лун ианг. Називају га и "змајевим воћем", јер према легенди појавио се из змајевих уста. Када чудовиште није могло да распламса пламен током борби са људима, питајаја му је полетјела из срца. Кожа јој је прекривена великим љускама које наликују змајевом оклопу.
Ово су плодови капи који су епифитски лилиформи који расту у Мексику и Америци. Бели цветови ове биљке отварају се првог и 15. дана. Након 35-50 дана формирају се плодови.
Годишње се може убрати до 6 усева. Најчешће се налази црвена питахаиа у којој је плод црвен, са белим месом. Ту је и воће са црвеним месом. Али најслађи су жути, са белим месом, имају јединствену арому.
Унутар плода је много ситних семенки. По величини је слична великој јабуци, али неки примерци могу тежити од 600 г до 1 кг. Има укус попут кивија са назнаком банане или дивље јагоде.
8. Папаиа
Дрво на којем расте папаја је попут стабла кокоса. Сазревши, они постају јантарни или жути облик, слични дињама, али мањи (до 50 цм).
Од ње се припремају разна јела, за која се папаја пржи или пирја, додаје се у супе, месна и рибља јела. Њен укус је карактерисан на различите начине. Неки туристи сигурни су да личи на кухану слатку шаргарепу. Други описују папају као зрелу диње. Неко мисли да је укус крст између диње и бундеве.
Незрело воће није тако укусно, користи се за кување разних јела, на пример, при пуњењу меса. Зрело воће се такође може јести сирово, попут комада диње.
7. Воће страсти
Плодови тропске лозе, округли или овални, могу бити црвени, зеленкасти или жути. То се не може пробати у Русији, јер брзо се поквари.
Воће страсти се понекад назива и велико грожђе, јер по облику, подсећа на ове бобице. Има густу кору, испод које се налази желе.
Немате примамљив мирис. Укус је слатко-кисели, пикантни. Али не би требало да једете превише воћа, јер желе да спавају од њих.
Обично се пресече на пола, а пулпа се извади помоћу кашике за десерт. Ако је кисело, додајте мало шећера. Од ње се обично припремају пите, џемови, сокови, додају се сладоледу и јогуртима.
6. Кумкуат
Називају га и златном јабуком или јапанском наранџом. Има овалне плодове, сличне великој шљиви, дужине до 5 цм. Кумкуат има слатку јестиву кожу испод које има мало каше. Воће различитих боја, од светло жуте до наранџасте.
Ово је једино цитрусно воће у коме нема нитрата. А он је најмањи цитрус. Кумкват мирише на вапно. Има укус наранџе, али мало киселог укуса.
5. Феијоа
Ово је дугуљаста зелена бобица, пречника не више од 7 цм. Тежи је од 20 до 120 г. Плодови се једу у потпуности, са коре. Дебела је. А месо бобица је мекано и сочно, укуса је слатко-слатко.
Феијоа по облику подсећа на шљиву, али за разлику од њих су јарко зелене боје. На површини коре налазе се ситни туберкули попут лимуна.
Од ње се праве компоти, конзерве, салате, вино. Ако је унутрашњост бобице тврдо бело бело месо, тада плод није зрео. У зрелом воћу је прозиран, а смеђа боја указује на то да је феијоа презрела. У тим бобицама има пуно јода.
4. Лицхее
Зове се и кинеска шљива. У почетку се зимзелено дрво дужине 10-30 м узгајало само у Кини, али се постепено проширило и на суседне земље.
Расте у гроздовима, пречник плода ретко прелази 4 цм. Ово воће се увек продаје заједно са гранама, јер без њих се брзо погоршава.
Личи су овалне, дужина им је од 2,5 до 4 цм. Имају јарко црвену кору са много туберкула. Под њим је бела каша. Водена је, желе, врло слатка, с благим винским окусом. Унутра је смеђи камен.
Имају укус грожђа са јагодама. Они могу бити мало адстригентни ако сакупљате незрело воће. Могу се јести свеже. Да бисте то учинили, исеците кору ножем и одвојите кашу.
Од њега се припремају желе, сладолед, вино, конзервирано у шећерни сируп. Не можете јести велики број тог незрелог воћа на празан стомак, јер ово може изазвати тровање.
3. Јацкфруит
Овај блиски рођак хлеба има највеће јестиво воће. Нарасте до 20-110 цм, може тежити до 34 кг. Коштица овог воћа не прија баш пријатно, али месо има слатку арому, слично мирису банане и ананаса.
Незрело воће је зелено, куха се попут поврћа, пирјано или пржено. Сазревши, пожуте. Целулоза се састоји од лобула, унутар којих се могу наћи семенке. И она је или жута или наранџаста.
На првој дегустацији вам се можда неће допасти укус, али тада се навикнете. Месо је слатко слатко, нешто попут диње. Једе се свеже, додаје се дезертима и салатама.
2. Гуава
Са једног стабла можете сакупити до 100 кг плодова. По изгледу подсећају на лимун, крушку или јабуку. Пречника су око 10-15 цм, прекривени су набораним коре. Његова боја зависи од сорте: зелена или малина. Пулпа може бити бела или црвена.
Незрело воће користи се за припрему неких јела, посуто сољу или бибером. Зрела гуава има укус попут мешавине ананаса и дивље јагоде. Једе се заједно са коре.
1. Мангостеен
Такође се назива и мангостин или мангостин. Ово је округло воће, чији је пречник од 3,5 до 7,5 цм, а има густу љубичасту кору, која се сматра нејестивом. Испод ње налази се неколико режња налик на чешњака белог лука.
Има мало каше, али је врло сочна, нежна и еластична. Окус је тешко описати, јер осебујан је: слатко, али са благом киселошћу. Свако то описује на свој начин: неко мисли да личи на грожђе, неко мисли да личи на јагоде.