Можете ли замислити свој дан без шољице мирисног, јаког, оснажујућег ... не, не, не кафе ... ЧАЈ ?! Ми не мислимо.
Много је тога написано и речено о предностима чаја. Црно или зелено, са лимуном и медом, добро је као профилакса и лечење прехладе, с ментом побољшава варење и појачава енергију, а ако овом напитку додате ђумбир, можете добити сјајан начин да убрзате метаболизам. Али да ли смо толико упознати са овим невероватним напитком?
Нудимо вам необично путовање и сазнајте неке занимљиве чињенице о чају.
"Из историје чаја"
Порекло
Међутим, чај се приписује индијском пореклу, међутим, прикупљени су докази да је домовина овог пића Исток, тачније Кина.
Први гутљај
Постоји легенда да је један од царева Средњег краљевства, Шен-Нонг, први пробао чај, а то се догодило случајно. У котлу са кипућом водом, ветар је донео неколико листова са чајевца. Након испијања добијене инфузије, цар је био задивљен његовим укусом и аромом и пожелео је да настави да користи такво пиће.
Посета Европи
Европљани су се с овим напитком упознали тек половином КСВИИ века. Француски краљ Луј КСИВ био је један од првих представника европске племства који је систематски пио чај, али не као укусно пиће, већ као лек. Чак је наредио и организацију прве плантаже чаја у Француској.
Отприлике у исто вријеме, пиће је погодило Енглеску, где се брзо проширило међу аристократе. Краљица Катарина Брагинскаиа толико је волела ово пиће да је чак одбила вино у његову корист. Тако је увела моду на секуларне чајне забаве, прво међу секуларном елитом, а затим и међу целокупном државом.
Британска традиција чаја пет сати је још увек позната и жива. Предница такве чајне забаве је Анна Русселл, војвоткиња од Бедфорда. Она је окупљала своје пријатеље да пију чај од прелепих јела пре вечере и разговарају о најновијим вестима. Захваљујући пријатељским сусретима, једна од најзанимљивијих традиција магловите Енглеске рођена је и настала до данас.
Узгред, на нашој страници мост-беаути.ру постоји занимљив чланак о најпопуларнијим и најлепшим знаменитостима Енглеске.
Дуго времена су Европљани веровали да постоји само једна врста пића - кинески, међутим, касније плантаже чаја од дивљег узгоја пронађене су у Индији, Вијетнаму, Лаосу, као и на периферији тибетанске висоравни.
Русија, упознај се!
Чај је продирао у Русију 1638. године и брзо и активно стекао популарност међу људима. Амбасадор Василиј Старков донио је 64 килограма чаја, замијенивши га за коже саблона. Због своје вредности, у почетку је била доступна само вишим слојевима друштва. Али са ширењем трговинских односа, пре свега с Кином, почела је да се шири широм земље.
Сада се у целом свету чај "на руском" сматра црним са шећером и лимуном.
Чаролија боје
Разноликост сорти
Упркос чињеници да су све сорте чаја (зелени, црни, црвени итд.) Произведене из лишћа једне биљке - Цамеллиа, према врло релативним проценама, постоји 1.500 сорти чаја.
Црна
Црни чај је најпопуларнији у целом свету. Његова карактеристика је богат пикантан укус. Присутност кофеина одређује се његовим узбудљивим својствима.
Снижава холестерол, има бактерицидна својства, побољшава рад бубрега и моћан је антиоксиданс. Постоји занимљив чланак о најбољим произвођачима црног чаја на мост-беаути.ру.
Зелен
Зелени чај се одликује чињеницом да пролази минималну обраду, што вам омогућава да задржите максимална корисна својства. У његовој домовини, у Кини, лече око 400 болести! Један од најпознатијих представника зеленог напитка је пуер.
Мистерија малог Буде
Чај „Загонетка Малог Буде“, мешавина мешавина белих и зелених сорти, такође је врло популарна. Има незаборавну арому! Наговештаји хибискуса и јасмина дају му специфичан укус.
Црвено
Веома често можете чути фразу "црвени чај". Међутим, ово је прилично нејасан појам, јер се „црна“ често назива црном сортом која нам је позната. То је због чињенице да готово пиће има јарко рубински нијансу. Али прави црвени чај је онај који је направљен од младих листова чаја из висоравни Кине.
Црвени чај познат је по својим својствима као што су: уклањање натечености, нормализација рада црева, стабилизација крвног притиска, побољшање метаболичких процеса у организму. Узгред, управо његов последњи квалитет чини га најповољнијим пићем за труднице и децу.
Неколико чињеница о кинеском пуер чају:
- Његова домовина је територија на источној граници Тибетанске висоравни;
- Сада се зове Пуер сав чај од лишћа Иуан чајевца;
- Припрема се састоји од седам фаза: сакупљање лишћа, сушење, увијање, ферментација, сушење, прешање, зрење;
- Разлика ове сорте је фаза ферментације;
- Пуерх се препоручује пити у малим гутљајима како би се у потпуности искусио не само укус, већ и богат укус.
Теа Лифе Хацкс
Мало људи зна да се чај може користити у друге сврхе, односно не само да се пије као пиће. Практични и инвентивни људи, на основу својих корисних својстава, смислили су врло корисне и једноставне начине примене у свакодневном животу.
На пример, познато је да чај добро делује на стање коже и косе. На основу тога, мост-беаути.ру предлаже поновну употребу врећица чаја на следећи начин:
Здрава коса
Након шампонирања, исперите косу чајем који је чврсто пирјан. Ово ће вам помоћи да коса постане сјајна. Међутим, такав је рецепт добар само за тамнокосе људе, јер свјетли коврче могу постати обојене и постати неколико тонова тамније.
Здраво лице
Вреће чај од влажног чаја отапају се кесице испод очију, а отеклина није лошија од краставца.
Здрава кожа
Ако два пута дневно обришете лице памучним подлошком намоченим у јаке листове чаја, можете се ослободити масне коже.
Против опекотина
Сок или каша од свежег листа чаја одличан је лек за опекотине и упале на кожи.
Орална профилакса
Чај садржи флуор, што га чини одличним средством за превенцију болести усне шупљине, укључујући каријес.
Лош мирис
Чај уклања непријатне мирисе. Довољно је опрати руке овим пићем, а можете се ослободити сваке ароме (чак и рибе!), А врећице чаја, затворене у ципеле или спортске торбе, ублажавају мирис зноја.
Одличног укуса
Коришћене врећице чаја могу послужити као добри укуси. На њих можете ставити неколико капи есенцијалних уља и спаковати их у предивну врећицу од крпе и модерног укуса у свом стану или аутомобилу.
Помоћ код тровања
Јако слатко пиће користи се у случајевима тровања дрогом или алкохолом, а суви лист зеленог чаја који је потребно жвакати током путовања обавља одличан посао мучнине или болести кретања у возилима.
Обратите пажњу на користан чланак на мост-беаути.ру о најбољим и најефикаснијим лековима против мамурлука.
Предмет креативности
Лоосе чај може бити забава за вашу дјецу. Како? Покушајте да залепите цртеж на папир или картон, а затим их пошкропите чајем. Добићете занимљив занат, а у процесу уживајте у ароми.
Заштита од инсеката
Следећи практични савети могу изгледати помало чудно - користите врећице чаја као начин заштите од инсеката и глодара. Морате ставити врећице у ормане, а мирис чаја "уплаши" штеточине.
"То је занимљиво"
Да ли сте знали да:
- Зелени чај има 50% више витамина Ц у односу на црни;
- Било која сорта садржи антиоксиданте, што је чини одличним алатом за превенцију онколошких и кардиоваскуларних болести;
- У стара времена, у чај су се додавали не шећер или мед, као што смо то навикли, већ сол;
- Почетак америчке револуције 1775-1783. послужило је као уништење у луци Бостон терета чаја британске компаније за Источну Индију. Овај догађај у историји звао се "Бостон Теа Парти";
- Иван чај садржи око 71 корисна елемента у траговима, што је 2/3 периодичне табеле;
- У Енглеској се на столу сигурно послужује неколико различитих врста чаја тако да сви присутни могу одабрати пиће по укусу и расположењу;
- Уобичајени црни чај у Кини називају се црвеним, јер му становници Средњег краљевства дају име по боји готовог пива;
- Занимљива чињеница: трговац Тхомас Сулливан 1904. године одлучио је да је много исплативије продати чај у свиленим врећама, а не у лименим лименкама. Тако се, сасвим случајно, појавила позната код нас чајна врећица. 1929. године инжењер Адолф Рамболд дао му је модеран изглед;
- Сматра се националним напитком у земљама као што су Иран и Афганистан;
- Најпопуларније на свету после воде;
- У свету се сваке минуте попије око 2 милиона шољица чаја!
Резиме
Па, наш пут до најзанимљивијих чињеница о пићу који је освојио милионска срца завршио се. Нудимо да попијете шољу вашег омиљеног чаја и уживате у њеном светлом и богатом укусу. Уживајте у чајанству!