Од давнина су људи почели јести гљиве. Они не припадају само најукуснијој храни, већ су и најзадовољнији. Али нису сви макромицети подједнако корисни и могу бити употребљиви. Неке од њихових врста представљају велику опасност за људско тело због велике токсичности.
Да не постанете жртва гљивица које су опасне по људски живот и здравље, предлажемо да се упознате са списком, који садржи најотровније гљиве на свету.
10. Помфрит маслина
Омпхалот маслина отвара првих десет најотровнијих гљива на планети. Печурка је јарко наранџасте боје. Европске шуме сматрају се местом раста. Расте по правилу на старим, трулим пањевима. Поред свог атрактивног изгледа, ове гљиве врло добро миришу. Али њихова употреба у храни је изузетно опасна по здравље. Тровање се манифестује поремећајем гастроинтестиналног тракта. Особа доживљава мучнину, повраћање и појаву пролива што резултира дехидрацијом тела.
9. Сагоревање руссуле
Руссула гори је једна од најотровнијих гљива на свету. Упркос високој токсичности, нису утврђени смртни случајеви. Условно погодна за храну уз правилну обраду. Ова руссула има укус горак, са израженом пикантношћу. Када се конзумира у већим количинама, изазива квар у гастроинтестиналном тракту. Симптоми тровања укључују мучнину, повраћање, пролив и општу слабост.
8. Аманита пантхер
Аманита пантхер Сматра се једном од најотровнијих гљива на свету коју човек познаје. Шешир му је беле боје са крем нијансом и белим тачкицама у облику брадавица. Јако отровна мушица је по саставу слична избељеном. Уз интоксикацију, има низ сличних симптома код избељиваног тровања: главобоља, тахикардија, оштећење вида, оштећење говора, халуцинације и конвулзије. Када велика доза уђе у тело летеће агарне пантере, долази до смртоносног исхода.
7. Фолиотина наборана
Наборани фолиотин једна од десет најопаснијих гљива за здравље и живот човека. Место раста се сматра северозападом Америке. Ови макромицети су слични псилоцибину, који се користи као лековита декоција. За разлику од последњег Фолиотина, наборане имају веома јаку токсичност и могу бити фаталне. Када се гута, особа развија затајење јетре. То доводи до опште опијености и смрти.
6. Зеленило
Греенфинцх налази се на шестом месту међу најотровнијим гљивама. Име је добио због своје зелене боје. Дуго се сматрала условно јестивом гљивом. Но, недавна истраживања показала су да се уз редовно конзумирање зечића, развија акутно затајење бубрега. Тровање се манифестује у облику слабости, појаве нападаја, опште боли.
5. Лажна пена сумпорна жута
Пенасто сумпорно жуто сматра се једном од најотровнијих гљива на свету. Ови опасни макромицети расту у шуми. Обично не расту појединачно, али се налазе у гомилама, поред мртвих пањева и корена дрвећа. Глатки шешир је јарко жуте боје са смеђим нијансом у средини. Након јела, након неколико сати, први симптоми тровања се појављују у облику повраћања, пролива и болова у боку. Ова врста може изазвати затајење бубрега, што може бити фатално.
4. Танка свиња
Танка свиња заузима четврто место на листи најотровнијих гљива. Друго име звучи као „смеђа рола“ због боје и облика. Дуго се сматрало јестивим. Али недавна истраживања су показала да са периодичном употребом у храни материје садржане у овој гљиви уништавају бела крвна зрнца. Симптоми се можда неће појавити одмах након гутања. Танка свиња изазива опште слабост, повраћање, мучнину. Након неког времена особа почиње да има температуру, а затим се развија бубрежна инсуфицијенција, што може довести до смрти. Знаци тровања могу се појавити током дужег периода, а након две недеље наступи смрт.
3. Ергот магента
Ергот љубичаста отвара три најбоље гљиве опасне по живот. Ова необична гљива паразитира на неким усевима житарица. Називају га и матерничним роговима. Огроман број различитих алкалоида у ерготи може изазвати грчеве и грчеве код људи. У неким случајевима постоји ментални поремећај и кршење окуломоторне функције. Ако се гутају велике дозе ергота, то ће убити особу. У средњем веку људи су често умирали због јела хлеба који је прављен од контаминираног зрна. Савремене методе су скоро у потпуности уклониле ову рогљу
2. Аманита Оцреата
Поглед летећи агариц Аманита Оцреата заузела је друго место међу најотровнијим гљивама на свету. У народу је називају и "анђелом смрти." Распрострањен је у Северној Америци у храстовим шумама. Ова врста има жућкасту боју са смеђим нијансом у средини капице. Ако чак и мала честица гљивице уђе у организам, она изазива тешко тровање са израженим симптомима: бол у боку, повраћање, понекад крв, пролив итд. Симптоми се појављују и по неколико дана. Потпуни опоравак могућ је за 1-2 недеље. Опасне материје које чине овај агариц уништавају јетру и бубреге.
1. Бледо тоадстоол
Капа смрти - најотровнија гљива на свету. Ове гљиве су жутозелене боје са белим обрубом. Распрострањен у европским шумама с листопадним дрвећем. Када се гута, утиче на виталне органе као што су јетра и бубрези. Често то води у смрт. Ова врста је толико отровна да се не препоручује додиривати је голим рукама, а контакт са гљивама прикупљеним у храни не сме бити дозвољен. Симптоми тровања могу се појавити постепено током неколико дана. Отрован коликама, вртоглавицом, повраћањем и лабавим столицама. У том периоду долази до уништења наведених органа. Када се појаве први знакови тровања, морате одмах потражити лекарску помоћ. Ово се такође односи и на тровање другим гљивама које се налазе на нашој листи.