Сви воле слатко, без изузетка. Можете да кувате здраве слаткише који неће наштетити вашем здрављу.
10. Тартуф од овса и кафе
Да бисте направили ово слатко, требат ће вам датуље, кокосово и кокосово уље, зобена каша и шоља кафе. Зависно од жељене количине тартуфа, количина састојака ће бити различита. Требат ће вам и какао за намакање слаткиша. Намочите датуме у врућој води 10 минута. Затим уклоните семенке са њих и ставите их у посуду са осталим састојцима. Самљети у блендеру. Од добијене масе обликовати куглице и уваљати их у какао прах. Ставите у замрзивач неколико сати да се смрзну. Послужите уз кафу или чај уместо колачића и слаткиша.
9. Бруснице у шећеру
Бруснице су саме по себи једна од најздравијих бобица. Садржи велики број елемената у траговима корисних за људско тело. Али од ње можете направити укусан слатки чај. За ово ће бити потребне само свеже бруснице и шећер. Да би бруснице у шећеру биле још здравије, шећер се замењује стевијом. Окус ће бити мало необичан, али биће и више користи. Бобице бруснице су прекривене шећером и остављене 12 сати да дају сок и натопљени шећером. Затим једите као обичан џем или додајте чајевима.
8. Нанети сладолед са чоколадом
У врелом летњем дану почастите се здравим и укусним сладоледима. Да бисте направили сладолед, потребно је да узмете 3 жуманца, гомилу менте, 350 мл свежег млека, исту количину врхња, тамну чоколаду или какао, стевију по укусу. Нана се натапа млеком и шлагом. Ставити на ватру и прокухати. Оставите 1 сат под затвореним поклопцем. Затим проциједите млијеко и исциједите менту. Поново прокухајте млеко. Жуманце умутити са стевијом и сипати у млеко. Беат не престаје. Млечну смешу ставите у водену купељ и кувајте док мешате док се сладолед не згусне. Ставите у фрижидер када се згусне и сваких сат времена мешајте миксером. Када смеша постане чврста крема, сипајте растопљену чоколаду или какао. Вратите га у замрзивач да замрзне сладолед.
7. Џем од дуња
Да бисте направили џем од дуња, потребно вам је 2 кг дуње, 2 кг шећера, један лимун и мала количина воде (отприлике 400 мл). Дуње перемо под водом и преполовимо. Са сваке половине треба да исечете језгру, а затим преполовите на кришке. Прелијте дуњу са шећером и оставите преко ноћи. Дуње се сипа водом ако није зрело и даје мало сока. Ујутро ставите дуњу на ватру и кувајте након кључања 5 минута. Охладити и поново ставити на ватру. Поступак кувања се понавља 3-4 пута. На крају кухања, џем добија лијепу црвену нијансу, а кришке дуње постају прозирне. Арома таквог џема једноставно је божанска.
6. Куглице од кокосовог ораха
Прављење куглица од кокосовог ораха је једноставно. Да бисте направили ово слатко, требат ће вам кокос, једно јаје, неколико кашика шећера и прстохват соли. Умутите јаје са сецером, додајте прстохват соли и кокоса. Маса треба да буде пластична, тако да од ње могу да се формирају куглице. По жељи додајте ванилин у куглице од кокосовог ораха. Од добијене масе обликовати куглице. У овом тренутку загрејати рерну на 180 степени. На папир за печење ставите пергамент папир и ставите куглице. Ставите у рерну на 15 минута. Након што кокосове куглице добију ружичасту нијансу, могу се уклонити.
5. Картуле од датуља и бадема
Да бисте припремили корпе с бадемима и датуљама, потребно је да узмете ова два састојка, самљете у блендеру, а затим додате прстохват соли по укусу. Од добијене масе формирајте корпе и ставите их у фрижидер да се смрзну. У овом тренутку можете да кувате надјев. Да бисте то учинили, помешајте грчки јогурт са медом, додајте ванилин. За украшавање се користе разне бобице и воће. Након неколико сати извадите кошаре и напуните их грчким јогуртом. Украсите воћем, бобицама, листићима менте и поспите ванилијом или кокосом. Овај десерт се може послужити као оброк за прославе. Такође је врло здрав и укусан. Чак ће и слатки зуб ценити корпе са датуљама и бадемима.
4. Скутни сир са вишњама
Овај десерт можете припремити увече, како бисте ујутро уживали у укусном доручку. Да бисте припремили пире од сира, морате да узмете паковање желатине, два паковања сира, павлаке, шећера и слатке трешње. Вишњу исперите и избаците семенке из ње. Желатину прелијте водом како је наведено на паковању. У овом тренутку умутите скушу миксером. Додајте неколико кашика шећера и павлаке. Мик. Додајте растворени желатин и трешње у посни сир (бобице се могу исећи на неколико делова). Хладити преко ноћи. Пре послуживања, украсите свежим бобицама трешње.
3. Аппле Марсхмаллов
Праве јабуке можете припремити чак и код куће. За припрему пастиле потребно је узети 1 кг јабука и 1 кашику. биљно уље. Јабуке оперите, осушите и исеците на 6 делова. Језгро се мора изрезати. Огуљена јабука се не љушти. Јабуке распоредите на лим за печење, прекријте фолијом и ставите у рерну (рерна се прво загреје на 160 степени). Оставите јабуке да се пеку 20 минута. Преклопите кришке са друге стране и пеците још 10 минута. Затим печене јабуке протрљајте кроз сито, распоредите преко фолије и положите на лим за печење. Слој треба да буде врло танак. Ставите посуду за печење у рерну. Оставите врата отворена. Осушите пастил 1,5 сат. Затим га набавите, охладите и проверите. Бомбони не би требало да се лепе за руке и пукну. Ако се десерт није осушио за сат и по, повећава се време проведено у рерни
2. Десерт од мака
За припрему сира и дека од мака потребно је узети паковање желатине и растопити га у води. Умутите посни сир, помешајте са шећером и павлаком, додајте мак и растворену желатину. Мешавина скуте темељито се меша тако да не остану грудвице. Затим се излива у калупе и стави у фрижидер на 1 сат. Након сат времена можете послужити десерт до стола.
1. Кандиране јагоде
Да бисте направили кандиране јагоде, требаће вам свеже јагоде, шећер, шећер од глазуре и вода. Оперите бобицу и пустите да вода прокључа. Стабљике бобица се обрезују. Шећер помешајте са водом, ставите на ватру док се не добије сируп. Прелијте бобице шећерним сирупом, пирјајте 1-2 минута. Након уклањања са топлоте извадите пену и поново је ставите на ватру. Поновите поступак 5-6 пута. Ставите бобице у друго место за додавање сирупа. Затим ставите бобице у рерну и сушите 2-3 сата. Оставите врата пећнице отворена.