Могућа штета од коришћења микроталасне рерне, која је многим нама позната, већ дуго је предмет полемике међу научницима. Вођени подацима добијеним детаљним проучавањем овог броја, стручњаци препоручују да не користе микроталасну пећницу, а просечан лаик има 10 разлога да послуша њихов савет.
10. Штетно за апсорпцију минерала, витамина и других корисних материја
Утицај микроталаса на храну доводи до уништавања минерала и других вредних једињења. Ако и у јелу загрејаном у микроталасној пећници остану сва корисна хранљива једињења, ћелије у телу могу једноставно „одбити“ да их апсорбују. Такав механизам у потпуности одузима чак и најздравију храну било која корисна својства. Стога месо загревано у микроталасној пећници није много корисније од прженог у тави или кувано на дрвеном угљу. С друге стране, јела од поврћа губе значајан део витамина.
9. Штета за хормоналну равнотежу
Постоји теорија да са честим конзумирањем хране која се кува или греје у микроталасној пећари, човеков баланс полних хормона нарушава. Штавише, кршење производње супстанци неопходних за нормално функционисање тела односи се и на мушке и на женске хормоне који оба пола имају у различитим концентрацијама.
Ендокрини систем на овај или онај начин утиче на све биохемијске процесе који се одвијају у људском телу, па чак и на први поглед, мала хормонална неравнотежа може довести до озбиљних последица.
8. Рак крви
Урађено је пуно истраживања, чија је првотна сврха била да се докаже или оповргне присуство канцерогених својстава у микроталасној пећници. Неки стручњаци тврде да се међу редовним корисницима овог уређаја застрашујуће често дијагностицира рак у крви. Ова чињеница узрокује да многи заговорници здравог начина живота одбијају да користе микроталасну и топлотну храну алтернативним методама.
7. Штета за мозак
Редован унос хране, која је била изложена микроталасима, подстиче развој физиолошких поремећаја у можданом ткиву. Њихова суштина је скраћење нервних импулса, услед чега долази до деполаризације мозга.
6. Рак желуца и црева
Када су микроталасне пећнице почеле да добијају на популарности, постепено се појављујући у свакој кухињи, многи истраживачи су били заинтересовани за питање: „Да ли утицај микроталасних пећница на производе може да промени своја хемијска и биолошка својства тако да стимулишу појаву различитих патологија гастроинтестиналног тракта?“. Многи научници су посветили своје научне радове овој теми. Као резултат тога, већина њих је закључила да храна која је прерађена у микроталасној рерни добија канцерогена својства, односно да доприноси стварању малигних новотворина у људском пробавном систему. Ово објашњава разочаравајуће статистике ширења рака дигестивног система у Сједињеним Државама.
5. Штета је неповратна
Још једна негативна особина микроталасне пећнице која може натерати било ког корисника да започне са овим наизглед безопасним уређајем је неповратност штетног утицаја на организам. Оштећења од коришћења микроталасне рерне најчешће се манифестују структурним променама у органским ткивима. Стога, такве последице, чак и ако нема даљњег излагања микроталасној храни, неће бити уклоњене саме од себе.
4. Штетно за имуни систем
Дуготрајна употреба микроталасне пећнице може проузроковати промене у саставу серума у крви и нарушено функционисање лимфних жлезда. Резултат таквих поремећаја биће разни „неуспеси“ у функционисању имунолошког система, што заузврат доводи до значајног смањења степена отпорности тела на разне патогене факторе. Као резултат тога, могу се приметити честе прехладе, херпетичке ерупције, млаза, погоршања хроничних запаљенских болести итд.
3. Штетна пробава
Храна обрађена у микроталасној не може се у потпуности апсорбирати у цревима. Због тога долази до кршења главних метаболичких процеса, што негативно утиче на рад свих органа и система.
2. Штета за памћење и пажњу
Током бројних клиничких студија установљено је да редовном употребом хране која је изложена микроталасима човек почиње да пати памћење и концентрација. Поред тога, могу се приметити неке емоционалне лабилности и смањење интелектуалног потенцијала. Због тога, научни физиолози који детаљно проучавају ову тему снажно препоручују да ментални радници, као и студенти и школарци, користе алтернативне методе термичке обраде хране.
1. Канцерогени слободни радикали
Доказано је да се минерална једињења у микроталасној пећници претварају у слободне радикале, који имају опасна канцерогена својства. Такође, вишак слободних радикала може изазвати развој кардиоваскуларних патологија, попут атеросклерозе, коронарне болести срца и можданог удара.
Појава великог броја слободних радикала у крвотоку доводи до разарања ћелијских мембрана, што доводи до превременог појављивања првих знакова старења, а то се односи не само на изглед, већ и на стање тела у целини.