Покушајте сада изненадити децу барем нечим слатким, сланим, киселим, углавном укусним. У супермаркетима (шта је то у супермаркетима! Чак и у обичним уличним штандовима!) Можете купити све што желите: од цхупа-цхупса до целе торте.
Тренутна разноликост је тако велика (постоји од 50 до 200 варијанти слаткиша у свакој трговини и продавница) да ми сами не знамо шта бисмо још пробали - све је већ постало досадно.
А сада се сетите нашег совјетског детињства. Наравно, није било таквог обиља. Али они који се жале да у тим безбрижним годинама нису пробали „ништа слађе од мркве“, дефинитивно ће лагати.
И даље смо имали своје „слаткише“ - најслађу, најбољу, најукуснију, са сећањем на које су и данас уста испуњена слином.
Или су производи заиста били бољи (и свакако природнији!), Или „ефекат носталгије“ делује овако - у детињству је трава била зеленија, а небо плавији - али и даље понекад желимо појести нешто „из прошлости“ век. " А сјетимо се барем 10 најомиљенијих "касно-совјетских" дјечијих делиција? Иди!
10. Хлеб посут шећером
Најлакша опција, ако сте одједном осетили нагон да поједете нешто слатко: узмите бели слатки хлеб, исеците густу кришку, навлажите је мало воде или (ох, идите у шетњу, прошетајте!), Намажите је маслацем и поспите шећером. Мммм ... Доброте!
И ту, узгред, за „штедљиве људе“ постоји још један начин једноставне и укусне ужине док мама не дође кући с посла и приморани да једу супу: сипајте тачно исту кришку хлеба (само мало!) Сунцокретовим уљем и солите свим срцем. Јело је спремно!
9. Прерађени сир "Пријатељство"
То су сада прерађени сиреви - то, у ствари, нису сиреви, већ „производи од сира“. А прављене су не од млека, али чини се да су направљене од неукусне (или, обрнуто, јако посољене) полу-течне пластике.
А у совјетске године, сир Друзхба био је свенародни популарни бренд, а његов квалитет је био праћен врло строго (као што је, заиста, и квалитет свих осталих производа). Пријатељство је имало прави густи кремасти укус.
Једно од једноставних и најомиљенијих јела које су наше мајке направиле од њега било је такозвано "намазање": здробљени сир помешан је са мајонезом и пуно белог лука и посипао се сендвичима.
Поред „Пријатељства“ било је и „Иантар“, „Волна“, „Орбит“ сирева и чак слатка „Чоколада“ - такође врло укусно.
8. Халва из семенки сунцокрета
Сјећате се истог слатког слатког укуса који одаје пржене сјеменке? Залијепила је зубе, немилосрдно се дробила и пилингирала у танке слојеве.
Било је немогуће јести без ичега пити, јер огромну количину шећера у саставу те халве није могао лако апсорбовати ни најискренији слатки зуб. Али каква је укусна ствар била!
А био је и сорбет: дебели комади неке смрзнуте црвенкасто-смеђе слатке масе, у коју су „утопљени“ орашасти плодови кикирикија. Могуће је разбити зубе (шта има: могла је чак и чекиће забити нокте!), Али тврдоглаво смо се дробили, јер ... Па, укусно, мој!
7. Јагоде у млеку
Већина нас у детињству је свако лето проводила код баке на селу. И шта тамо можете учинити (добро, осим „борби“ са копривама на штаповима, пливања у реци, паничног бекства од злих шиштања гусака итд.)?
На примјер, пођите с истим дјечацима у шуму и покупите пуну здјелу (или теглу) паприкаша. Затим је донесите кући, замолите баку за млеко, сипајте им свој „плен“ и великом жлицом пукну, мљацкајући и жмиркајући са задовољством.
6. Осушите желе у брикетима
Сјећам се да је једном постојао такав меме на Интернету: „Шта можете разговарати са особом која није појела јел ?!“ (Очигледно, подразумевало се да они који нису свесни да се млеч у принципу може грицкати, још су премлади да би имали своје образложено мишљење).
Дакле, овде смо - рођени 1970-1980-их - грицкали желе. И са великим задовољством! Па, засто? Зашто чекати док га мајка не скува (или, штавише, бавити се овим дугим и досадним послом, иако смо знали како то да радимо), ако је тако укусно?
Узимате брикете од медузе (јагода, трешња, брусница, да, било каква!), Уклоните папирни омот на пола и мало загризете. Кисели прах директно у устима постаје права желе - слатка и кисела, пријатна, густа ... Мммм ...
5. Лизалица "Монтпенсиер" у лименим кутијама
Наравно, постојао је проблем са чоколадама у већини градова и тежинама: наравно, испоручивали су их само на празнике (али била је права чоколада - од какао зрна, а не од соје с ароматичним додацима!).
Али све врсте обојених "морских камења" са грожђицама унутра, крупни округли жути слаткиши у шећеру (сећате се оних?), Кафићи у облику великих плочица (чији би се квадратићи могли одвојити дуж линија) продавали се свуда.
Али дечји омиљени слаткиши били су бомбони Монтпенсиер у малим округлим лименим кутијама. Вишебојно „стакло“, мало другачијег укуса, тако се лепо дроби када их пукнете. Па, онда је у кутију (често врло лепу) тада било могуће стављати све врсте несавесних дечијих „блага“.
4. Лизалице шећера
Монтпенсиер је, наравно, одличан. Али заправо смо знали како сами направити бомбоне. Скоро свака кућа имала је специјалне конзерве (у облику пијетлова, медвједа, вјеверица, риба итд.) Које су мајке и баке пажљиво складиштиле, у које је било потребно само сипати домаћи густ шећерни сируп, а затим причекати док ће се смрзнути.
А ако ову материју такође мало натопите храном, испало је да није само укусна, већ и лепа.
3. Два колача премазана путером
Да ... Колачићи се тада такође нису разликовали у различитим облицима: у основи били су квадратни или правоугаони, с некаквим украсом на врху (попут нашег тренутног "Јубилеја", који је, успут речено, позициониран као "исти", совјетски) .
Али овај једноставан колачић био је умерено румен, хрскав и невероватно укусан. Па, пошто је још увек био сув, намочили смо га у млеко или намазали маслацем и два лепили заједно. Тада се испоставило управо то! И укусно и задовољавајуће!
2. Ораси колачиће са пуњењем кондензованог млека
Сада се исти ти „ораси“ продају у било којој врсти кухања, али ово, нажалост, уопште није иста делиција коју смо обожавали у детињству.
Прво, оне - наше - орашасти плодови су били домаћи (фабрички направљени метални судови за печење овог врло популарног колачића продавали су се у продавницама хардвера).
Друго, нема смисла упоређивати укус тренутних кондиторских производа са истим именом и оних совјетских „орашастих плодова“ које је мајка испекла с љубављу (због познатог губитка „новиа“) - мајчински се колачићи једноставно топили у устима, и могли су не жвакати.
И треће, да ли се још увек сећате укуса правог совјетског кондензованог млека, куваног директно у банци до браон и карамел конзистенције? Воооот! Био је то савршено савршено пуњење за орашасте плодове, за мравље и за било које друго печење. Сада га нећете наћи ...
1. Роладе од вафла од куће за израду вафла
И, на крају, још једно ремек-дело касне совјетске куване кухиње - пецива од вафла. Многе домаћице су у кухињи имале пегле од тешког метала у којима су се пекли невероватно укусни, руменкасти, хрскави и мирисни вафљи.
Требало их је брзо ваљати (још вруће), а затим напунити било којим садржајем: кремом, шлагом, али најлакши начин је, наравно, да се користи исто прокувано кондензовано млеко.
Свака мајка имала је свој - посебан - рецепт за вафле, који никад никоме и никада није дат. А какво је неземаљско задовољство било - крчкати се топлом слатком цевчицом размаженом преко ушију током пуњења! Да, ако и за цртане филмове ... О да! Доведи ме тамо!