Данас смо у нашој рангирању за вас сакупили најукусније и најлакше скуване рецепте за говедину. Узми оловку и запиши најбоље опције за себе. Пријатно!
10. Тсуиван
Јело са именом тсуиван је класик монголске кухиње. Поред Монгола, ово јело припремају и бројни азијски народи.
Тсуиван је врста резанци која се припрема на специфичан начин. Од тијеста праве колаче мале дебљине и паре их. У припреми ових колача, они се изваљају у ваљак, а када су готове, исецкајте их на тракице.
У ово резанци се додаје месо запечено на ватри или поврће. Комбинација тсуивана са говедином најуспешнија је и најукуснија.
За припрему овог јела Требаћеш:
- Три стотине грама говедине
- Лук и шаргарепа
- Две слатке паприке
- Пар режња чешњака
- Две кашике сојиног соса
- Сто грама воде
- Сунцокретово уље
- Једно јаје
- Око 250 грама брашна
- Влашац
- Со и бибер
Јед можете кухати у котлићу или у тави и употребљавати га само кад је вруће.
9. Говедина у љусци лука
Да скувам веома сочно, нежно месо у љусци лука Потребан вам је:
- Говедина. Можете да изаберете тракицу или на леђа.
- Лук лука од лука
- Шест кашика соли
Узмите посуду са капацитетом од три литра, у њу улијте љуску лука и преко ње ставите месо. Све то прелијте водом, кувајте на лаганој ватри сат времена, након што вода прокључа.
Кувано месо ставите на посебну, фолију за храну обрађену омиљеним зачинима, умотајте и охладите, а затим ставите у фрижидер.
8. Флорентина
Фирентинска говедина је традиционално јело италијанске кухиње. Присуство овог јела на вашем столу ће нагласити ваш профињени укус и одличне кулинарске вештине.
Да бисте припремили ово јело, требало би да изаберете најбољу од расположивих врста говедине. Посебну пажњу треба обратити на њежност, сочност и пријатну арому.
Умак за ово гурманско јело треба припремити унапред, предност његовог рецепта је изузетно једноставна и укључује само сол, бибер и маслиново уље.
Фирентинско месо се куха искључиво на свежем ваздуху, користећи угаље, а комади би требали бити дебели и тешки. На врућим угловима месо мора бити пржено пет минута са сваке стране, а може се послужити уз свеже поврће и добро вино.
7. Азу на Татарском
Азу је класично јело татарске кухиње. Састоји се од пржених комада меса у зачињеном сосу са пирјаним парадајзом, кромпиром и луком.
Да бисте га припремили, требаће вам следећи састојци:
- Килограм говедине
- Један комад лука и шаргарепе
- Пет средњих кромпира
- Чешњак са пола главе
- Три парадајза
- Кашика парадајз пасте
- Со, бибер и омиљене зеље
- Сунцокретово уље
- Мало гранулираног шећера
На уљу попржите насјецкано месо, додајте со. Изведите исту операцију са кромпиром. У месо додајте сецкану шаргарепу и лук, поново пошаљите у шерпу док не скувају.
Ставите месо у шерпу, додајте парадајз и тестенину, Сипајте воду у тепсију и кувајте десетак минута. Кад прође десет минута, исецкајте краставце краставце у посуду и кувајте пола сата док вода не прокључа.
У тепсију додајте кромпир, бели лук и зачинско биље. Додајте со и бибер по укусу. Ако парадајз даје превише кисели укус, тада је вредно додати мало гранулираног шећера.
6. Печено
Печено постао заиста добродошао гост и свечаног и обичног стола. Једноставност његове припреме и одличан укус меса заслужили су љубав фанова да једу укусну храну не само у Русији и земљама ЗНД, већ и далеко изван њихових граница.
Да бисте скухали укусно печење, требат ће вам следећи састојци:
- Килограм кромпира
- Око 700 грама говедине
- Један лук средње величине
- Бели лук
- Со, бибер, лист першуна
- Сунцокретово уље
- Мало путера
Опрано месо нарежите на средње комаде, насјецкајте лук и уситните бели лук. На загрејану, намашћену сунцокретовим уљем ставите мало путера и пржите месо док не кува на тихој ватри.
У истој тави испржите бели лук неколико минута, а затим га сипајте у месо. Након тога се пржи лук, којем се додају и претходно припремљени месо и бели лук.
Улијте сву воду у средину и крчкајте сат времена. Након што прође време додајте зачине и кромпир. Након још пола сата, јело ће бити спремно.
5. Говеђи строганофф
Говедина Строганофф То је најпопуларније јело наше кухиње које је нашло одзив у срцима и желуцима људи далеко изван граница наше домовине.
Да бисте ово јело скухали код куће Требаћеш:
- 500 грама говедине
- Лук
- Три кашике киселе павлаке
- Сунцокретово уље
- мирођија
Насјецкано месо на ситне комаде насјецкати ситно лук у шерпици, након чега му је потребно додати комадиће уситњеног меса. Време пржења не би требало да пређе 7 минута, под условом да се ватра укључи на максимум.
У посуду додајте брашно и чашу воде, пирјајте десетак минута. Након додавања киселе павлаке, промешајте и крчкајте још пет минута. Јело је спремно.
4. Гулаш
Да бисте припремили омиљено јело од милион Руса, требаће вам:
- 800 грама говедине
- Два лука
- Три кашике брашна
- Парадајз паста
- Мрква
- Сунцокретово уље
- Со и бибер
- Босиљак и копар
- Два ловорова листа
Месо исечено на ситне комадиће пржити седам минута. Истовремено пржите лук са луком у другој тави у области од пет минута, а затим додајте брашно и наставите кувати још три минута. Додајте со, бибер, лековито биље и воду. Пустите и на лаганој ватри.
Смањите топлоту и додајте нарибану шаргарепу у јело. Пустите да стоји под затвореним поклопцем око сат времена, након чега морате додати пасту и пирјати гулаш још десет минута.
3. Говеђе месо
Ако следите класични рецепт и правилно кувате, онда говеђи паприкаш одушевит ће вас најтанкијим укусом и бити изненађујуће мекан, као да се топи у устима.
Свако је навикао пирјати говедину на начин на који сматра најукуснијим, јер постоји пуно рецепата, али за све њих постоји сет стандардних састојака који су неопходни када кувате:
- Килограм говедине
- 400 грама лука
- Сто грама путера
- Мало воде
- Сирћета, соли и мало шећера
- Три чешња белог лука
- Лук и црни бибер
Хељда, кромпир и тјестенина идеални су као прилог.
2. Котлете
Котлете позната свима од најранијих година живота, јер су их припремиле наше мајке и баке. Свака домаћица која уважава тачно зна како да скува ово јело и сигурно има своје трикове.
На пример, врло је корисно одбити готово месо да би котлете биле што нежније и сочније. Велики избор различитих рецепата има једну заједничку ствар, а то је додавање млека и хлеба, који месне куглице чине засићенијим и задовољнијим.
1. Кебаб
Кебаб је добродошао гост на одмору. Дуго очекивани мајски празници уносе нам арому у сваки парк и у земљи, а лето је тешко замислити без овог фантастично укусног јела.
Њежне кришке говедине, старе у маринади, стављају се на ражњу и прже на роштиљу, чији угљеви својом врућином чине месо невероватно укусним, уз мирис дима.
Сваки самопоштовајући мушкарац требао би бити у пржењу ћевапа, по могућности не само за празнике, јер мало тога може бити пожељније и укусније од сочног и врућег ћевапа.