Многи подузетни подузетници разумију једну ствар - ако желите да се обогатите, направите слаткише. Људи различитог пола и различитих старосних категорија обожавају чоколаде, слаткише, колаче, па су чоколадни производи увек у великој потражњи.
Наравно, да би нови производ био видљив на тржишту, треба га правилно представити, осим тога мора бити другачији. Тешко да постоји неко ко није чуо за легендарни маслац од кикирикија Нутелла италијанског милијардера Гиованнија Феррера.
Оригиналну тестенину, коју сада видимо у продавницама и једу, изумио је отац Ђованија - Мицхеле Ферреро, давне 1964. године. Чоколадна паста постала је толико популарна у Италији да је мала породична радионица постала посао који вреди више милијарди долара. Ко би могао да замисли! Скоро 70 година касније, Ферреро је постао други лидер међу кондиторским компанијама.
Поред тестенина, компанија производи и друге слаткише: слаткише, дражеје, бомбоне и слично. Да ли се желите осетити као вешт кухар и кувати Нутеллу? Имате такву прилику! Задовољство нам је делити са вама најбоље рецепте Нутелла домаће тестенине - чувајте их и креирајте за ваше здравље!
10. Класична
Класични рецепт за нутелу укључује минималан сет састојака. Због посебне популарности производа, постоје различити начини да га припремите - пре свега, са вама ћемо поделити најчешће.
Од количине састојака која ће овде бити наведена, можете припремити пасту за 8-9 оброка. Самљети пола чаше ораха (најбоље је узети орахе) до прашине. Ако имате млин за кафу, процес ће ићи брже.
У једној посуди помешајте 1 наслага. гранулирани шећер, 2 кашике. кашике какаа за печење и 2 кашике. кашике брашна (обавезно највишег степена). Сипати у сировине 70 мл. млека и мешајте док не нестану грудице. Када је могуће постићи једнолику конзистенцију, сипати више млека - око 430 мл, помешати.
Сипајте смесу у лончић и ставите да се загреје на лаганој ватри. У процесу загревања, стално морате мешати смешу да се не би прегорела. Чим паста почне да кључа, а приметићете мехуриће - искључите ватру. Додајте орахе и 60 г шљива. уља. Поново мешајте док се уље не растопи.
9. Економичан
Име говори само за себе. Део штедљива паста приступачни производи су укључени за све - готово сви су увек у продавници са домаћицом у кухињи.
Умутите 2 јаја са ванилијом - по укусу и 3 кашике. кашике какаа. Након што се формира хомогена маса, у њу унесемо трећину млека - од 400 мл. и 4 кашике кашике. кашике брашна. Промените, све би грудице требало да нестану. Када је овај поступак завршен - сипајте остатак млека и додајте омекшали одвод. уље - 2 кашике. кашика ће бити довољна.
Кухајте масу док се не згусне у воденој купељи, али не остављајте да прокуха. Чим почне да кључа, искључите ватру. Ако желите да додате орахе - учините то. Требаће око 0,5 снопа. лешници или ораси. Можете их самљети ролицом ако немате млин за кафу.
За референцу: За водену купељ потребна су два спремника (један од њих би требао бити нешто мањег промјера). Један спремник се убацује у други - у онај који је већи, потребно је сипати воду (али тако да не додирује дно мањег спремника), а затим се производ припрема у воденој купељи.
8. Вегетаријанска
Вегетаријанци су опрезни људи у храни, али воле слаткише! Посебно за вас, овај рецепт смо уврстили у наш избор - састоји се од само три састојка. Паста је савршена као намаз или је можете једноставно јести кашиком.
Прво укључите рерну и загрејте је на 180 степени. Изливамо 370 г лешника на лим за печење обложен пергаментом (успут, ови ораси се користе за спречавање кардиоваскуларних болести и шлога. Такође помажу у снижавању холестерола) и пржимо их 10 минута. Након тога, не журимо са мљевењем - пустите да се ораси прво охладе.
Затим, узевши их у руку, приметићете како се љуска лако одмиче. Из њега ољуштимо орахе и ољуштимо их машином за прераду хране. Додајте ¼ чајну кашику соли у орахове мрвице, као и чоколаду растопљену у микроталасној (или у воденој купељи) - 200 г (на пример, „Жива бобица“ или „Ниламбари“). Умутите целу масу у комбајн и уживајте померајући вегетаријанска тјестенина у теглу.
7. корњача сланутак
Здрава и релативно нискокалорична чоколадна посластица је врло једноставна за припрему. Леан паста може се намазати на хлеб - са свеже скуваном кафом је веома укусан.
100 г сланута мора се претходно намочити преко ноћи (ако се то не учини, онда ће се кувати јако дуго). Пре директног кувања, излијте воду, сипајте сланутак и ставите да кључа, након кључања 50 минута, смањујући топлоту.
Проциједите течност, охладите сланутак и измрвите. Помоћу млинца за кафу самљејте смеђи шећер - 100 г, а тамну чоколаду (са високим удјелом какаа) - 200 г. Растопите у микроталасној (на снази од 500 вати током 1 минута) или у воденој купељи. Комбинујући чоколаду са сланутком и шећером, а затим тукли у хомогену масу.
За референцу: Сјеменке сланута врло су корисне код екцема, псоријазе, фурунцулозе и других кожних болести.
6. Без брашна и кувања
Мислите ли да је немогуће направити укусну чоколадну посластицу за 2 минута? То није тако, уверите се и сами кувањем "Нутелла" без брашна и кувања за неколико минута!
Самљети 150 г лешника или кикирикија у блендеру (ако волите орахе, не покушавајте да их млете чврсто). Затим додајте мрвице мрвицама. путер - 100 г, кондензовано млеко - 300 г и какао - 5 кашика. кашике. Умутите све састојке док не постану глатке. То је све! Чоколадна паста је спремна.
Савет: ако волите изражен укус чоколаде, додајте још какаа. Поред тога, љубитељи занимљивог укуса могу да помешају 2 врсте орашастих плодова.
5. Са биљним уљем
Ако желите добити нискокалоричну посластицу, онда путер се може променити у биљни. Од ове пасте неће се погоршати укус.
Загрејемо 40 г млека у праху, додајемо му 120 г шећера у праху и ванилин - по укусу, умутите да добијете хомогену конзистенцију. Додајте 350 мл. раст. путер и масу умутите у миксеру.
Додајте 50 г какаа, 100 г сецканих орашастих плодова и прстохват соли - поново умутите. Да се не би осетило биљно уље, после кувања, паста треба да стоји у фрижидеру најмање 6 сати.
4. Од шљиве без орашастих плодова
Оригинална верзија Нутелле укључује шљива - 2 кг. Ако желите да скухате необичну посластицу, онда ће вам рецепт помоћи у томе.
Шљиве темељно исперите, извадите семенке. Након тога плодове режемо у берачу. Додајте им 1 кг. шећер, након чега ставимо масу на шпорет - оставимо да прокуха.
Чим се појаве први мехурићи - у масу додајемо путер - пола паковања (неки сматрају да требате ставити цело паковање - погледајте стање масе и пробајте га) и 100 г какао праха за десерте. Након 5 минута, посластица ће бити спремна.
3. Крема
Укус домаћа "Нутелла" кувана са шлагомје што је могуће сличнији купљеном производу. Изаберите висококвалитетну, богату крему (на пример, Авида или Свеет Моунтаин).
Растопите 180 г млечне чоколаде на погодан начин (у миксеру или на воденој купељи), а затим је помешајте са кондензованим млеком - 140 мл. У посебној посуди шлаг - 120 мл. са шећером од глазуре - 180 г и мрвицама орашастих плодова - 170 г.
Сјединити смесу и добро их победити. Ставите у теглу. То је све - можете ставити стакленку тјестенине у фрижидер и вратити је кад желите нешто слатко.
2. Са горком чоколадом
Додавање тамна чоколада у пасти ће дати производу јединственог укуса. Изаберите висококвалитетну чоколаду, за рецепт ће вам требати 300 г.
У сувој тави неколико минута пржите 180 г орашастих плодова, а затим их самљејте у мрвице - најприкладније је то учинити миксером. Отопите чоколаду на било који начин: у микроталасној или у воденој купељи.
У дубокој посуди помешајте 7 г ванилин шећера, 50 г обичног шећера, 30 г какао праха и шљиве. уље - око 100 г. Смјесу излијте у чоколаду, додајте орахе и месите док не постане глатко. Помешајте, а затим пребаците масу у теглу.
1. Са лешницима
„Нутелла“ се припрема у различитим варијацијама, али тјестенина са орасима је популарнија. Користићемо лешник - Овај орах садржи богат и вредан састав који повољно делује на цело тело као целину.
Помоћу миксера туците јаја до глатка - 2 ком., 300 г. Бели шећер, какао за десерте - 3 кашике. кашике и ванилин прах - по укусу. Постепено додајте врхунско брашно - 4 кашике. кашике, пола литра млека. Све добро измешајте, а затим унесите растопљени одвод. кашике.
Пустите тестенину док се не згусне, а затим искључите топлоту. Измрвите пола чаше лешника, додајте их пасту и измешајте. Ставите у фрижидер док се потпуно не очврсне.