Алкохолни коктели одлично се слажу са врућим љетним ноћима, бучним забавама у клубу и одмјереним пријатељским окупљањима. Они не само да могу да се охладе, већ и повећају степен расположења.
Сам алкохолни коктел се добија мешањем једне или више алкохолних компоненти са безалкохолним течностима, зачинима, додацима воћа или поврћа.
Сада, да бисте уживали у њиховом укусном укусу, не морате да идете у бар или клуб. Ова укусна пића можете припремити самостално код куће, јер су рецепти прилично једноставни.
Представљамо 10 најпопуларнијих алкохолних коктела.
10. Цосмополитан
Коктел је стекао невероватну популарност 1998. године - након објављивања култне серије „Секс и град“ у којој су главни ликови волели да проводе време разговарајући, испијајући ово дивно пиће.
Припремити „Цосмополитан“ треба да помешате сок од лимете 10 мл, сок од бруснице 50 мл, троструки лук 20 мл и вотку од цитруса 40 мл.
9. Даикуири
Верује се да је рецепт за овај коктел измислио амерички инжењер који је био на Куби током рата са Шпанцима и дао му име у част плаже Даикуири, која се налази близу Сантијага.
Класичан рецепт, међутим "Даикуири"Константин Рубалцаба Вертх створио је Константин Рубалцаба Вертх у чувеном бару "Ел Флоридита Ла Хабана".
Ово место је основано 1817. године и стекло је светску славу захваљујући писцу Ернесту Хемингвеју, који је волео овде редовно да посећује. Посебно за њега припремљен је коктел без додавања шећера, будући да је писац боловао од дијабетеса.
У ствари, овај коктел није ништа друго до обичан сауер од рума, али назив „Даикуири“ се укоријенио. Састоји се од: 30 мл сока од лимете, 15 мл шећерног сирупа, 60 мл белог рума и леда.
8. Острво Лонг
Име коктела је због острва Лонг Исланд.
Интересантна чињеница: Постоји верзија да је коктел изумљен у периоду забране - по изгледу и мирису подсећа на ледени чај.
Коктел садржи следеће састојке: 15 мл вотке, 15 мл гина, 15 мл лаког рума, 15 мл текиле, 15 мл троструке секунде, 30 мл шећерног сирупа, 25 мл лимуновог сока и једна мрља кола.
Готов коктел можете украсити кришком лимуна.
7. Маргарита
Постоји неколико верзија о стварању овог познатог напитка, а скоро свака од њих садржи жену по имену Маргарита.
Најпопуларнија легенда је она која каже да је творац коктела била Маргарита Саимс.
Помијешала је текилу, француски ликер од наранче Цоинтреау и сок лимете у Ацапулцу за друштвени догађај на којем је то пробао Томми Хилтон, домаћин ланца хотела Хилтон.
Толико му се допало ово пиће да је наредио да се рецепт дистрибуира у баровима и ресторанима његових установа.
6. Секс на плажи
Врхунац популарности коктела поклопио се са пуштањем легендарне серије „Санта Барбара“, чији су јунаци често пили управо овај коктел.
У нашој земљи, за фанове овог дугогодишњег телевизијског романа, коктел "Секс на плажи" постао је симбол лепог и гламурозног живота, недостижног за већину становништва земље.
Припремити "Секс на плажи„Потребно је да помешате 40 мл вотке, 20 мл сока од брескве или шницле од брескве, 40 мл сока од поморанџе и бруснице. Управо га је то воће, изравнавање алкохола, учинило омиљеним међу јаким коктелима међу представницима лепе половине човечанства.
Истовремено, постоје различита одступања од класичне верзије, укључујући без алкохолне компоненте.
5. Пина Цолада
Први наслов „Пина цолада”Имплицирани свеже исцеђени сок од ананаса. Необрађен је назван "колар греха". Временом је у коктел уврштен и рум.
Потицај за појављивање овог популарног напитка у облику у којем се сада припрема била је широка употреба кокосове креме Цоцо Лопез у Порторику 40-их година 20. века.
Према једној верзији, појава класичног рецепта „Пина Цолада“ догодила се 1954. године.
Коктел је врло брзо постао широко познат и постао је једна од визиткарта Порторика. Сингл Руперта Холмеса „Тхе Пина Цолада Сонг“ додао је популарност коктелу.
Да бисте припремили Пина Цоладу, потребно је да у блендеру са коцкицама леда помешате 30 мл лаког рума, 30 мл кокосовог млека и 90 мл сока од ананаса.
Пиће се послужује у великој чаши попут чаше или урагана са сламом. Декорација је кришка ананаса и трешња.
4. Аљаска
На питање да ли је ово пиће некако повезано са нај снежнијом Аљаском, чак и легендарном књигом „Савојски коктел“, у којој је рецепт „Аљаска“Први пут се појавила 1930. године.
Највероватније, ово име је настало због укуса коктела: хладан и освежавајући, а куглица леда је савршена за презентацију.
Аљаска се припрема на следећи начин: помеша се 60 мл гина, 20 мл жутог биљног лука, 2 мл ангосуре и прстохват коштице наранџе.
Затим из читавог комада леда следи да сече куглу пречника око 7 цм. Узгред, величина и маса лоптице треба да буде таква да не у потпуности потоне у чашу, већ стоји равно, иначе ће се врло брзо растопити.
3. Мојито
Тако популаран сада је коктел „Мојито”Долази са“ острва слободе ”. Широко је постао познат у САД-у 1980-их.
Класична листа састојака за њену припрему је следећа: газирана вода, шећер, лимета и нана. Да бисте охладили коктел, у њега се стављају коцке леда. У алкохолну верзију „Мојито“, између осталих састојака, додаје се и рум.
У 16. веку, рум и лук су додавани руму како би спречили развој заразних болести, али и мало побољшали лош укус јефтиног рума.
Безалкохолним „Мојито“ се може лечити чак и деца, јер не садржи алкохол. Његов рецепт се мало разликује од уобичајене алкохолне верзије, осим што тамо није додан рум.
2. Куба Либре
Овај коктел је с правом један од најчешће коришћених коктела на свету.
Неке од најпоузданијих верзија рецепта и назив напитка стигли су до нас. Свака од њих повезује коктел са историјом рата за независност Кубе од Шпаније, међутим, постоје различита ауторска тумачења: према некима, част проналаска "Цуба Либре„Припада војницима америчке војске, други кубанским побуњеницима.
Класични рецепт за коктел је следећи: помеша се у чаши са ледом 50 мл лаког рума, 120 мл Цоца-Цоле, четвртина лимете.
1. Крвава Марија
Јавност која говори енглески језик има фразу „Крвава Мери“Углавном се повезује са именом прве краљице на енглеском престолу - Марије И Тудор.
Основни рецепт овог светски познатог коктела укључује: 45 мл вотке, 90 мл сока од парадајза, 15 мл лимуновог сока, пар капи Ворцестер соса, Табасцо.
Неколико људи тражи титулу творца легендарног пића. Према неколико историјских извора, ауторство "Крваве Марије" припада Георге Јесселу. Према овој верзији, он је смислио ефикасно против мамурлука (како се прво звао коктел) у интервалу између светских ратова.
Међутим, након скоро четврт века, 1964. године, часопис Тхе Нев Иоркер објавио је чланак у коме је интервјуисао извесног Фердинанда Петио, који је тврдио да је власник коктела Блооди Мари.
Његов рецепт био је другачији по томе што је поред две унце вотке и исте количине сока од парадајза, Фердинанд додао прстохват соли и кајенске паприке, Ворцестер сос и лимунов сок.