Тајландско воће је права егзотика за туристе који посећују земљу. Они задивљују својом разноликошћу, укусом, а да бисте појели неке од њих, морате да знате посебне суптилности, јер се у супротном не могу избећи проблеми. Постоји посебна категорија туриста који путују у ову азијску земљу управо због разноликости воћа.
10. Питахаиа
Сада је на Тајланду почео да се гаји кактус, који је историјски расла у Мексику - ова питахаиа је познатија као змајево воће. Одлика биљке је та што цвета ексклузивно ноћу прелепим белим цветовима. Када плодови сазрију и у једној сезони кактус може да поднесе и до 6 пута, тада изгледају врло егзотично: овални облик плода прекривен је ружичастим љускицама, чији су врхови зелени. Кора биљке лако се реже ножем. Унутар се налази сочна пулпа, која може бити црвена или бела, а целину прожимају више црних семенки, попут кивија. Кад се једу, та семенка се не осећа. Људи који први пут покушавају воће змаја (друго име) не би требало да се укључују у њега. Сочна водена каша са аромом кивија банане може проузроковати дијареју.
9. Тамаринд
Индијски датум или Тамаринд врло је сличан пасуљу. Тајланђани користе незрело воће за прављење љутих умака и зачина, а зрели за десерте. Воће наликује датуљама које се налазе у махунама. Мјештани воле пити чај с њима, јер их замјењују слаткишима. Тамаринд има богат састав витамина и минерала, због чега се широко користи у алтернативној медицини. Неискусни путници је боље да не злоупотребе ове „слаткише“ због истог лаксативног дејства.
8. Салак
Плод змија назива се и харинга, расте на палмама, чији листови су трње. Плодови смеђе боје прекривени су храпавошћу по којој су и добили име "змија", јер подсећају на љуске ове животиње. Окус пулпе је врло специфичан, адстригентан и, у зависности од сорте, може у великој мери да личи на јагоде, банане, трешње и неке орахе, валеријану и корвалол. Без искуства, лако је добити пуно ситних огреботина током процеса пилинга. Унутар пулпе се налази кост, коју је боље не покушавати да грицнете. Салак се налази на листи најукуснијих егзотичних воћа.
7. Ноина
„Крема“ или „шећерна јабука“ једно је од најпопуларнијих воћа на Тајланду. Плодови су заобљеног облика и прекривени су коре која се састоје од бројних гомоља. Боја коже варира од зелене до зелено-плаве и сиве, а јабука је више као јелењава. Испод коре је укусна и сочна каша која изгледа попут сока од јабуке и користи се за прављење разних тајландских десерта.
Неки једу воће кашиком. Да бисте то учинили, преполовите га, али морате узети у обзир да постоји пуно семенки. Једно воће може садржати и до 40 крупних семенки. Морате бити опрезни с овом јабуком. Упркос великом броју корисних материја, он има и своје недостатке. Сок у додиру са очима може да смањи вид, а семенке, ако се одлучите да га исцедите, доводе до тровања. Пулпа се не препоручује трудницама због високог садржаја калцијума у њој.
6. Папаиа
Тајландска диња се може назвати папајом - једним од најпопуларнијих плодова на Тајланду. Постоји много сорти папаје, али стручњаци препоручују одабир жуте сорте и тако да стране плода буду ружичасте. Сорте су разноврсне и имају укус од карамеле, брескве до укуса и кафе. Тајланђани чисте и једу папају попут диње, али након чишћења увек се охладе пре јела. Диња се такође припрема на ломачи и тада добија укус мрвице свеже печеног хлеба. Папаја одлично иде уз месо. Он не само да комбинује укус, већ и убрзава процес његове припреме.
5. Мангостин
"Краљица воћа" је оно што Тајланђани називају мангостин. Према легенди, ово је прво воће које је Буда дао људима. Мангостин има густу смеђу или љубичасту кору, а изнутра месо подсећа на бели лук, јер је подељен на сегменте. У доњем делу плода увек постоје латице и колико латица плод има толико пуно честица унутар целулозе. Мангостеен је тајландски лидер по садржају хранљивих састојака. Посебно је цењен због ксантона - природних антиоксиданата, па воће користе и медицина и козметологија.
4. Рамбутан
„Длакаво воће“ је оно што се рамбутан назива на Тајланду. А све због чињенице да њени плодови подсећају на орахе црвене коре и прекривају се дугим тврдим длакама. Зрелост рамбутана одређује се бојом длака. Требали би бити црвени. Месо изнутра подсјећа на еластичну млијеч бијеле боје и врло је укусно. Пилинг се лако уклања. Да бисте то учинили, само га завијте ноктом. Рамбутан се такође користи за припрему сапуна, свећа, козметике, боја за тканине и још много тога.
3. Лицхее
Ако на Тајланду путник види високо дрво на коме су висили гроздови јарко црвеног маховитог воћа, то су личи или кинеске шљиве. Сочно месо са укусом грожђа, које подсећа на желе, скривено је под смрсканом кожом. То је светло воће које морате јести. Ако легну, њихова боја ће потамнити и, самим тим, укус ће се погоршати. Личији као Тајланђани и туристи сматрају најукусније воће Тајланда. Продају се на грани. Ако се плодови ишчупају, брзо се покваре. Тајланђани користе личи за десерте, суше их, конзервирају, од њих праве вино.
2. Лонган
Личност на велико око пружала је лонгану друго име - "змајево око". На једној грани дрвета налази се много плодова налик на орахе. Лигура Лонган је врло танка и крхка. Испод ње је сочна каша са крупном кости изнутра, која се сматра отровном. То је отворено воће које подсећа на око. Воће се продаје на грани попут грожђа. Не подлежу дугом складиштењу. Ако желите да донесете воће са Тајланда, лонганга би требало купити у зеленој боји. Тајланђани свуда користе лонган. Поред десерта, од њега праве и вино, припремају супу и прилог за топла јела. Туриста не треба наслањати на змајево око. Прекомјерна конзумација може довести до грознице.
1. Дуриан
Без сумње и без конкуренције, краљ воћа на Тајланду сматра се дурианом. Биљка има 30 сорти, али је само 9 јестивих. Плодови су попут кугле. Њихова је површина прекривена кожом, понижавана бројним шиљцима који по облику подсећају на пирамиде. Дуријанске величине могу достићи до 10 кг. Меснато месо је жуто. Како плод сазрева, његов мирис се мења, који постаје сладак и истовремено грозен. Мирис је истовремено сличан смраду од трулог меса и трулих јаја. Из тог разлога, на Тајланду је дуријанима забрањено уносити хотеле, продавнице, о којима свуда обешавају знакови упозорења. Не може се извести ван земље. Једите дуриан одмах након секције. Каша је врло укусна, даје ванилију и подсећа на папају. Али боље је да не нарежете воће сами, јер мирис поједе у кожи и веома је тешко га се ослободити.