Најбољи ресторани у Тјумену, наравно, припадају премиум ресторанима. Услуга је овде искључиво на високом нивоу, а јела се не разликују само по свом посебном укусу, софистицираности, већ и оригиналности у припреми. У оцену су уврштени само елитни ресторани сибирског града који су по мишљењу кулинарских стручњака и посетилаца ових установа препознати као најбољи.
10. Максимицх
Максимицх је руски породични ресторан, где се можете опустити уз максималну удобност, као и срдачан и укусан оброк. Изгледно представља велику дрвену кулу, а унутрашња декорација одговара спољној слици зграде. Ово место јако воле и гости и сами житељи Тјумена. Максимицх има неколико спратова. На првом од њих постоји велико дечије подручје са позорницом у којој се редовно одржавају рекреативне активности за најмлађе госте. Ресторан има традиционалну руску кухињу и из различитих области. Међутим, већа предност се даје кухињи севера.
9. Срећа
"Срећа" стварно воле становнике и госте града Тјумена. Ресторан има отворену кухињу са роштиљем, тако да посетиоци који седе на меким софама у ходнику увек могу да виде процес припреме својих јела. Избор више од 100 различитих грузијских јела, као и око 11 врста традиционалног грузијског пецива. Поред грузијске, ресторан нуди и европску кухињу. У центру дворане је велики плесни подиј за запаљиве забаве и посебне пригоде. Док се одрасли одмарају, деца могу комотно боравити у дечјем игралишту. Цене у институцији су сасвим прихватљиве.
8. Цаса Миа
"Цаса Миа" То је традиционални италијански ресторан. Служи се аутентичним јелима од домаће кухиње припремљеним по италијанским рецептима. Сам ресторан има атмосферу малог италијанског града. За млађе посетиоце постоји посебан дечји мени и опремљена дечја соба. Топла атмосфера, топла добродошлица и укусна домаћа јела увек остављају добар утисак на госте ресторана и имају прилику да се овде врате више пута.
7. Диагхилев
"Диагхилев" једна од десет највреднијих тјуменских институција за пријатно провод. Ресторан има традиционалну руску и европску кухињу. Дијагилевски гости напомињу да су сва овде јела врло укусна. Ако желите, у ресторану увек можете прославити важан догађај: венчање, годишњицу, корпоративну забаву. Ово је место савршено за романтичну вечеру, као и за пословне састанке или само опуштање у пријатељском друштву. Атмосфера која влада овде у потпуности пружа угодан одмор.
6. Сопствена компанија
"Сопствена компанија" Идеално за породицу која проводи време и за опуштање као пријатељско предузеће. Главни простори ресторана су европска, јапанска и италијанска кухиња. Ово је мала установа у граду, са две собе за 20 и 30 људи. Посебно за најмлађе посетиоце установе постоји одвојен дечји простор, као и дечји мени. Ресторан је увек спреман да изненади своје госте разноликим и редовно ажурираним менијем. Овде не само да можете укусно јести и провести пријатно време, већ и ако желите да прославите важно славље, јер је "сопствена компанија" увек спремна да прихвати пријаву за банкет.
5. Посеидон
"Посеидон" је најбољи локални рибљи ресторан. Поред укусних јела од свеже морске хране, овде се нуде и традиционална европска јела. Специјалитет ресторана је Посејдонова бисерна салата, која укључује димљени лосос, месо ракова, препелице, јајо лососа, љуске и краставце. Међу посетиоцима су посебно популарне „морска храна од поврћа“ и „Топла салата од морских плодова“. Познаваоци медитеранске кухиње бирају ово место искључиво за опуштање и кушање рибљих јела.
4. Банкарски клуб
Банкарски клуб је елитни ресторан у северном граду Русије. Двокатна зграда има скоро вековну историју и преживела је до данас готово у свом изворном облику. Унутрашњост ресторана дизајнирана је у једноставном класичном стилу. Ово је једно од најомиљенијих места за политичаре, Тјуменске предузетнике и племените госте града. Веранда, која ради само љети, међу посјетиоцима је велика потражња. Управо се тамо одржавају најпозитивније забаве.
3. Катсо
"Катсо" отвара прва три ресторана лидера који су посебно популарни у Тјумењу. Институција има традиционалну грузијску кухињу. Укусна храна, топла добродошлица и угодна атмосфера учинили су ово место једним од најбољих у граду. Готово је немогуће доћи овде без претходне резервације, јер у Катсо увек има пуно оних који се желе опустити. Сва се јела традиционално припремају искључиво у земљаној посуди, што готовим јелима даје посебан, задивљујући укус. Одлика установе је бесплатна дегустација различитих алкохолних пића сваког петка.
2. Балкански роштиљ
"Балкански роштиљ" је ресторан у Тјумену, који је један од најбољих три. Институција обухвата 2 мале дворане, од којих је једна предвиђена за 20 људи, а друга може да прими до 40 људи. Балкан Грилл је специјализован за европску и српску кухињу, а нуди и неуспоредива јела од морских плодова. У овом месту влада мирна и пријатна атмосфера. Како би посетиоци могли да осете дух Србије, институција стално свира позадинску српску музику. Поред националних српских јела, свакако треба пробати и јела од кувара и десерте. За траваре ресторан је увек спреман за припрему укусних вегетаријанских јела.
1. Куга
"Куга" је јединствен ресторан-музеј у Тјумењу. Институција има комплетну музејску композицију која се може приписати народима руског севера. Понос ресторана је куга Кханти, која је штанд на коме се до 8 људи може удобно опустити. Пре него што гости започну оброк, конобар води кратак, али врло занимљив обилазак ресторана-музеја. „Цхум“ је с правом препознат као једна од најбољих институција у граду и ужива посебну популарност не само због свог необичног дизајна, већ и укусне руске кухиње.