Дошла је јесен, а са њом становништво почиње да развија разне врсте хиповитаминозе и недостатка витамина услед недостатка корисних компоненти за функционисање тела. Здрав ниво хемоглобина је важан за регулацију редокс процеса у организму, енергетски метаболизам.
Важно је знати које 10 намирница садрже гвожђе у саставу и повећати њихову специфичну тежину у јеловнику како би се спречила анемија због недостатка гвожђа.
10. хељда
Многи су већ уморни од укуса и мириса каше. Али она је, пени у вредности, један од водећих биљних производа у погледу садржаја гвожђа. Поред минерала, добијате и низ витамина (укључујући групу Б), елементе у траговима (магнезијум, калијум, фосфор), као и драгоцене дијеталне влакне, неопходне за перисталтику. Препоручујемо јести хељду у два облика: готову кувану или кувану кашу, као и напитак од кефира и хељде. Пре кувања, језгро темељно исперите. Препоручена дневна доза за спречавање смањења хемоглобина је 3 кашике сувих сировина. Бучино брашно можете користити за припрему укусних и здравих домаћих колача.
9. Мед са орасима и брусницама
Диван напитак можете припремити од меда, сушених или свежих брусница и било којег орашастих плодова. Сви састојци су доступни у било којој сезони, а такође се претварају у заиста укусан производ. Можете помешати једнаке пропорције ових састојака за мале грицкалице, или можете припремити читаву теглу тако да ујутро на празан стомак можете да попијете кашику укусног лека. Ако нисте пронашли бруснице, можете је заменити млевеном хељдом. Тада рецепт изгледа овако: 200 г сувих млевених житарица, 1 шоља течног природног меда и исто толико ораха. Помијешајте и једите неколико кашика дневно као превентивну мјеру.
8. Сок од шаргарепе
Свјеже из плода наранџе прописује се за бројне болести: добро је за вид, снижаваће холестерол, метаболизам ће почети и подићи протеин хемоглобина. Лекари кажу да је највећи ефекат постигнут кад пијете пиће у количини од 3-4 чаше недељно. Наравно, процес добијања нектара је напоран ако код куће немате соковник или блендер, јер вам је потребно да избаците течност из 500 г шаргарепе по оброку. Ако вам је досадило да пијете свеже као профилаксу, онда га можете комбиновати са соком од репе и ротквице. Најбоље је попити напитак од шаргарепе одмах након припреме, додајући у њега чајну кашичицу биљног уља (да би се апсорбовали витамини растворљиви у мастима). Препоручујемо чување у затамњеној стакленој амбалажи у фрижидеру неколико сати.
7. Цхаванпрасх
Индијски ајурведски лек се дуго користи у традиционалној медицини за побољшање протока крви и структуре крви. Омогућује вам да нормализујете реолошка својства плазме, повећате хемоглобин, очистите крв од токсина. Цхаванпрасх комбинује различите зачине и зачинско биље. Потребно је свакодневно (1 пут) узимати домаћи лек као превенцију анемије, испирану топлим млеком.
6. Биљна колекција
Ако вам се из неког разлога није допао састав шанпраша, можете испробати биљни лек из познатог биља које расте на нашим географским ширинама. Узмите 2 кашике свежих или сувих листова (коприве и купине) и 3 кашике цвасти (камилице и благоде). Самљети сировине, добро измешати и сипати 0,7 литара кључале воде. Прелијте чорбу у термос и инсистирајте 20-30 минута. Добивени биљни напитак пожељно је користити за подизање хемоглобина три пута дневно.
5. Цвекла
Не воле сви борш, а још више сирову репу засебно, али узалуд, јер црвено поврће концентрише огромну количину гвожђа. Решена репа или свежа свежа од ње могу удовољити дневној потреби тела за гвожђем. Наравно, непожељно је злоупотребити плод, јер може изазвати надимање, жгаравицу, колике и надимање. Поред гвожђа, у организам улазе и драгоцени минерали, аминокиселине, елементи у траговима и Б витамини (укључујући фолну киселину). Дан, довољно је попити чашу сока од цвекле, заплијени квадратом тамне чоколаде за максималну асимилацију витамина. Гастроентеролози саветују да се свеже хлади сат времена пре употребе.
4. Сушене марелице и друго сушено воће
Сушење нам је на располагању током целе године, а може се припремити и самостално и сакрити у банкама да повећа хемоглобин у ван сезоне. Скоро све сушено воће и орашасти плодови концентришу се у себи, а садржај је још већи него у сировом воћу и бобицама. Савјетујемо вам да се фокусирате на сухе марелице, суве шљиве и грожђице, које се могу додати здравим житарицама (на примјер, у истој хељди) или им додате пиће умјесто шећера. За дан је довољно неколико кашика сушеног воћа да тело заситимо гвожђем. Мудра одлука је да се сушени плодови помешају у блендеру или млинцу са течним медом и орасима. Такву мешавину је препоручљиво користити неколико пута дневно (6 кашика) за јачање крвожилног система и имунитета.
3 јаја
Ова кашика садржи довољно гвожђа да задовољи потребе тела. У овом случају, наравно, препоручљиво је одабрати домаће пилеће или препелице (жуманце има јарко наранџасту засићену боју). Познато је да 100 г таквог жуманцета може садржати око 1,2 мг гвожђа. Имајте на уму да је дневна норма за одраслу особу око 8-15 мг, а код трудница се повећава на 20. Не можете јести толико јаја, јер су јаки алергени. Поред тога, приликом састављања менија имајте на уму да препелице јаја садрже гвожђе око 3 пута више од пилећих јаја. Такође се могу конзумирати и сирови, јер не постоји ризик од инфекције салмонелом.
2. Тамно зелено и црвено поврће, воће и бобице
За прављење превентивног менија погодно је било које сезонско поврће и воће, као и баштенско зеленило. Љети то може бити шпинат, рукола, килантро, першун, копар, метвица, босиљак, шпароге, зелени грашак, стабљика целера. Од бобица, гвожђе највише садржи рибизлу, брусницу и јагоде. У јесен и зиму можете надокнадити потребу за елементом у траговима грожђем, зеленим јабукама, паприкама, купусом, сухим боровима руже, шипак, пасуљом и алгама уобичајеним у супермаркетима. Да бисте побољшали летњу салату, имајте на уму маслачак и лишће коприве.
1. Пиће од шипка са медом
Плодови грма неопходни су за имунитет због аскорбинске киселине. Такође садрже довољно гвожђа да повећају концентрацију протеина који преноси кисеоник. Препоручљиво је да се кукуруз ружа скува у термосици (чувајте пар сати) и додате мед у топлу течност пре употребе. Дан за превенцију анемије, одрасла особа даје 1 чашу пића, а деци 100 мл.
Не журите да дођете до апотеке, дајући фармацеутским бригама новац за синтетичке препарате гвожђа. Компонента неопходна за подизање хемоглобина садржана је у многим једноставним и приступачним производима које имамо могућност да једемо свакодневно, без обзира на годишње доба.