Свака земља има своја традиционална, омиљена за друге земље, празнична јела. У Европи је Божић значајнији празник од Нове године и зато ћемо на божићни стол разматрати првих 10 земаља и њихова традиционална јела.
10. Италија
У Италији воле да послужују морску храну за било које празнике, али на Божић се пржена јегуља сматра традиционалном, јер ћете на Бадње вече Италијани ово јело сигурно видети на столу. Пре пржења јегуља се укисели, а затим посипа зачинима.
Што се тиче остатка морске хране, Италијани обожавају шкољке и ракове. На празничном столу могу се видети као залогај или као додатак главном јелу - тјестенини.
Последње традиционално италијанско јело је пуњени печени пијетао. Лешина је пуњена мљевеном свињетином, телетином од телећих меса, кестеном и пармезаном, а послужује се и бело вино.
9. Костарика
На Божић становници Костарике воле да кувају такозване тамалитосе. За припрему овог јела користе се различити пасуљ, пасуљ, кукуруз, ораси индијске орахе и кајенски бибер. Пире од кромпира или супа од бакалара такође су традиционални.
За десерт воле да послужују пиринач са млеком или кокосовим слаткишима.
8. Португал
У Португалу сигурно пеку Божић. Најпознатија пецива називају се „сониусх“ (јако подсећа на наше уобичајене крофне) и рабанадасх - ово ће вас подсетити на руске крутоне, односно кришке хлеба натопљене у млеку и јајима, а затим пржене у тави.
Али најпознатија божићна пецива у Португалу је торта под називом Болу Реи. Ово је слатка торта украшена грожђицама и воћем. Традиционално се у њему крију јестива изненађења - пасуљ. Ако наиђете на пасуљ у пита, тада ћете бити срећни у наредној години.
7. Данска
На данском божићном столу видећете врло познате производе за руску особу: патку, желе, месо, кобасице, црвени купус, поморанџе, маринаде, воће, сушено воће и кашу од пиринча.
Патка се традиционално пече с јабукама и сервира с умаком од скупог лука, јуха, шећера, врхња и патке масноће. Данци заиста воле салату од црвеног купуса са наранчама. Да бисте га скували, само требате да ситно исецкате купус, растопите паткасту масноћу у шерпици, купус пропржите у масноћи и додате сок и кашу наранџе. Салата спремна!
6. УК
Главно јело на енглеском божићном столу је печена гуска или ћурка. Служи се са малим кобасицама умоченим у пржену сланину. Димљени лосос са смеђим хлебом и шкампима користи се као залогај на столу.
Наравно, традиционално на столу је пирјано поврће, а међу њима су кромпир, пастрњак, кестен, бриселски клице, кувана шаргарепа.
За десерт се у овој земљи преферирају пудинги. И припремајући домаћи пудинг четири недеље! А у фази мешања врхња и шећера можете остварити жељу, Британци верују да ће се то сигурно остварити. Наравно, није без жеља у вријеме јела: новчић се традиционално скрива у пудингу, али морате бити опрезни с нејестивим компонентама. И даље се може прогутати или сломити зуб. Из тог разлога се у Данској пасуљ скрива у пита, а не у кованицама.
5. Финска
У Финској, као и у Данској, воле и кашу од слатког пиринча, украшену бадемима и циметом. Такође, Финци воле кашу од купуса, коју је веома једноставно скувати. Потребно је да кувате сво поврће док потпуно не омекша, а затим додате млеко и зачине. По жељи - тукли миксером и каша је спремна.
Џем од облака преферира се као десерт у овој земљи, а шанга, пита од свињског меса, служи као озбиљно јело у Финској. У Финској традиционално сами пеку божићни хлеб и пеку колаче са грожђицама и касиком од шаргарепе.
Као што видите, у Финској воле све високо калорично и печено.
4. Француска
У Француској је главно јело божићног стола печена гуска. Морски плодови у Француској су атрибут луксуза на столу који сви желе. Французи више воле остриге, црни кавијар са палачинкама и јастогом.
Наравно, на француском столу ћете пронаћи класичне сиреве и традиционална вина, штавише, за свако јело се служе различита јела. Након срдачног оброка, Французи прелазе на десерте. У овом случају праве сладолед од шарлоте или мандарина, воле пастилу од дуња, кекс, ноугат и кандиране бомбоне.
3. Немачка
Изгледа да широм Европе воле да вечерају печене гуске за вечеру, Немачка није изузетак. Штавише, свака породица има свој рецепт за кухање перади, слични су само по томе што је гуска маснија, резултат је укуснији. Гуска се пече од шљива и јабука и залива вином.
Немци више воле кромпир као салату. Заснована је на грубо сецканом крумпиру са додатним састојцима, на пример, мало киселих краставаца или лука.
Медењаци преливени бијелом глазуром припремају се као десерт. Штрудла се такође пече за немачки сто, али немачке домаћице додају орахе у уобичајене јабуке и грожђице.
Кувано кухано вино делује као главно празничко пиће.
2. Грчка
Главно грчко јело је печена свиња и постоји пуно рецепата за његову припрему. У Грчкој воле и исечено месо, које је помешано са пиринчем и замотано у купус или грожђани лист.
Главни грчки десерт су колачићи са нижим месом, који се у овој земљи називају меломакарон. Након печења, колачиће се додатно намочи у сируп и поспе орасима и циметом. Такође се у кухињи традиционално прже палачинке које су пуњене џемом или медом.
У Грчкој постоји и свој традиционални колач, назван Цхристопсомо, врло је сличан руском ускршњем колачу, али на њему нема уобичајену глазуру.
1. Јапан
Јапанска кухиња се, наравно, разликује од европске или америчке. Уместо топлих јела у Јапану више воле хладне залогаје: пасуљ са пиринчем, пиринчане торте и велики број поврћа.
На свечаном столу увек се налазе производи који, кажу Јапанци, доносе срећу. То су кувана риба, печени кестен, морске траве и кавијар харинге.