Рок трајања и хигијенски услови за услове складиштења хране су компатибилни. Али рок трајања и рок трајања нису.
Рок трајања означава степен свежине, али не и датум употребе. Другим речима, укус ће бити најбољи до одређеног датума, што је назначено узимајући у обзир неколико дана залиха. Етикете садрже информације тако да продавац може продати свој производ.
Нажалост, прехрамбени производи иду лоше. Пошто спољно окружење садржи микроорганизме који уживају исте производе као и људи.
Штавише, да би преживеле у конкуренцији за један или други производ, бактерије су почеле да се прилагођавају, издржавајући врло високе или, обрнуто, веома ниске температуре складиштења.
10. Јаја
Пилеће јаје, под условима складиштења, може се јести 90 дана.
Не вриједи одлагати јаја у посебне контејнере на врата фрижидера, јер они не воле да леже и љуљају се.
Поред тога, приликом отварања и затварања фрижидера долази до колебања температуре, што је најбоље избећи постављањем производа на доњу полицу.
Ако се ипак страх увукао у душу, онда је боље узети чашу воде и у њу ставити јаје. Ако се утопио, производ је погодан за јело. Ако јаје и даље лебди, онда га мора немилосрдно одложити.
9. Говедина
Потпуни извор аминокиселина, масти, витамина.
Свјежа говедина има пријатан мирис, једноличну светлу, сочну, црвену боју. Постојећа тјелесна масноћа би требала бити бијела. Еластичан на додир, без слузи и плијесни.
Време обраде је од једног до два дана. Познато је да када се замрзне, храњива вредност производа опада.
Током замрзавања на температури од 12-18 степени, рок трајања се повећава на 8 - 13 месеци. Са дубоким смрзавањем испод 30 степени - до 2 године.
8. Житарице
Невероватна храна од људске хране, посебно у доба формирања мамаца. Многи од њих никада нису код куће, а то зна и свака домаћица.
Ако у шкрињи има житарица, то указује на штедљивост и домаћинство власника.
Не можете се отровати житарицама, али не препоручује се да купујете заувек. Производ се мора чувати у херметички затвореним контејнерима највише једну годину.
Једино што треба имати на уму. Житарице које се дуго чувају могу да се покидају и грешке могу да се покрену у њему. Како се становници друштвених мрежа шале: „или могу проклијати и почети мокрити када су мокри“.
7. Конзервирано поврће
И тако се чини: хладно зимско вече, испред прозора је напукло, а летњи препарати у конзерви су стављени на сто.
Овде штап може бити око два краја, како кажу. Домаће препарате најбоље је јести шест месеци. Али ако је поврће посољено и налази се у саламури која их потпуно покрива, тада период употребе може трајати и до две године.
Фабрички производи могу се чувати у хладним условима много дуже. У ситуацији са складиштењем обележивача боље је показати будну будност. Будући да ботулизам, овај феномен, нажалост, није реткост.
Ако се конзервирање може заменити другим врстама складиштења, боље је да то урадите. Отворену храну из конзерви треба јести у периоду од 2 до 7 дана. Риба - до 2 дана.
6. Брашно
Основа свих печења, домаћих залогаја на столу. Брашно треба да буде бело. Хомогена, лабава. Нема мириса.
Може се чувати заиста дуго времена. Али, ако уопште не узмете у обзир рок трајања, тада се може појавити феномен попут жгаравице, као реакција тела на микотоксине садржане у старом брашну.
Паметно је производ чувати у херметички затвореним посудама, у ормарима у којима сунчеве зраке не пролазе.
5. обрано млеко
Производ који се продаје, односно продаје се у картону или непрозирној пластичној амбалажи. Пошто су изложени сунчевој светлости, храњиве материје које се налазе у њему се уништавају.
Произвођач гарантује да ако се млеко чува на температури од 2-3 степена Целзијуса, производ се може користити током пет дана, па чак и након датума наведеног на паковању.
4. Јам
Радост због слатког зуба. Нарочито ако се конзервирање прави од производа који не расту у месту пребивања гурмана.
Кувану посластицу можете конзумирати с великим опрезом.
Али домаћи џем, припремљен у великим количинама - не вреди. Пошто се токсин ботулинум такође може формирати у слаткој конзервираној храни.
Пре него што послужите слаткоћу, морате обратити пажњу на поклопац, не би требало да буде натечен. На врху џема не би требало бити калупа.
Да бисте се заштитили, морате да је кувате 10 минута. Било која штетна бактерија од високих температура вероватно ће умрети.
3. Цхеддар
Односи се на тврде сиреве. Верује се да је плијесни гљива тешко проћи кроз тврду кору.
Ако се не користи према предвиђеној сврси, једноставно ће се осушити.
Изгубљени комад је погодан за храну месец дана. Здравље не штети. Период имплементације може бити до 12 месеци.
2. Мекани сир
Имају кратак рок трајања. Морају се чувати у фрижидеру. Остављање на столу је непожељно. Поготово ако је претходно одсечен нож за сечење путера.
Ако се на сиру појавила коре, онда се он мора исећи, а преостали сир се може појести, пре сервирања обавезно термички обрадите. На пример, у лазање, пиззи, прженим јајима.
1. Хлеб
Овај производ је изузетно користан у људској исхрани. Он даје енергију. То је смочница влакана и неопходна је за цревне бактерије. Садржи витамине групе Б.
Произвођач, који одређује датум истека, очекује да ће се он чувати на столу.
Ако хлеб ставите у фрижидер, тада се рок примене може продужити и на две недеље.