Пица је најпознатије национално јело у Италији. Ово је округла торта од квасца на коју се наноси надев. Може бити врло различито: парадајз, бели лук, сир, шкољке, гљиве, артичоке итд. Класична пица се увек пече у посебној рерни на дрва. Ово је једно од најпопуларнијих јела на свету, али је нарочито уобичајено у САД-у и Европи.
Постоји много рецепата према којима се припрема, укључујући вегетаријанске или десерте, са чоколадом или воћем, бобицама. Неки од њих коштају више од стотину, па чак и хиљаду долара.
Најскупље пице на свету могу да удовоље оригиналном саставу и приуште себи само најбогатије људе. Занимљиво је да висока цијена уопће не значи да ће вам бити сервирана огромна пица, којом можете нахранити све пријатеље. Дакле, најскупља пица у пречнику је свега 20 центиметара.
Укус ових пица такође није за свакога, али за неке је догађај да сви пробају јело веће од 1.000 долара.
Листа
- 10. Трипле Милле-Феуилле, 140 УСД
- 9. Мазе Пизза, 250 долара
- 8. Ц6, 450 УСД
- 7. Један проценат, 1.000 долара
- 6. Пица из Индустријске кухиње, 2.000 долара
- 5. Маргот, 2.400 долара
- 4. Пизза Роиале 007, 4200 $
- 3. Мисс Вердун, 4.250 УСД
- 2. "За љубитеље" породице Фавитта, 8.180 долара
- 1. ЛОУИС КСИИИ, 12.000 УСД
10. Трипле Милле-Феуилле, 140 УСД
Ланац ресторана Домино познат је у целом свету, са филијалама у 75 земаља, које продају укупно 1,5 милиона пица дневно.
Служи специјално јело, вишеслојну пицу. Између слојева може се ставити надев који ће се купцу свидети.
Ако особа жели појести пиззу са свим адитивима, мораћете да платите најмање 140 долара. Али биће огромне величине, а бавити се самим тим прилично је тешко. Трипле Милле-Феуилле постало омиљено јело Јапанаца.
9. Мазе Пизза, 250 долара
Чувени британски кувар Гордон Рамсаи веома је популаран у Великој Британији и шире. Њени ресторани имају 16 Мицхелинових звезда.
Један од ресторана његовог царства је Мазе. Без састанка нећете ући у то. Овде можете пробати познато лавиринт пице. Пица укључује пире од лука, величанствене беле тартуфе, ретке сиреве, свињетине, панцету итд. Врхунац ове пице је скупи бели тартуф из Италије ..
8. Ц6, 450 УСД
Оригинално име пица Ц6 Можете пробати у Канади, у пицерији Стевестон. Састоји се од саме морске хране, али која.
У њега се ставља јастог "Тхермидор", који се сматра аристократским јелом. Постоји легенда да је овај рецепт јастога изумљен посебно за Наполеона, а он га је испробао у месечном термидору. А јело је добило име по овом периоду.
Поред јединственог јастога, пизза садржи кавијар јесетра, димљени лосос, тиграсте козице и другу морску храну.
Власник пицерије Надер Кхатами рекао је да је и сам смислио такав рецепт, јер воли морску храну. Ово јело, нагласио је, није брза храна, већ хауте кухиња. Пица је толико скупа јер користе се ретки састојци.
7. Један проценат, 1.000 долара
У Њујорку постоји Нино-ова Беллиссима Пизза. Тамо можете пробати специјалну пиззу. Један процентор, који ће морати да плате хиљаду долара. Његов власник Нино Селимазх дуго је размишљао о идеји, провео је скоро годину дана на истраживању, покушавајући да утврди која врста пуњења би била идеална.
И сам Нино веома воли кавијар, па је одлучио да ће у њему бити шест врста кавијара, укључујући црвени и црни. Само један кавијар пице узима 820 долара.
Сваки од 4 комада, који се продају по 250 долара, садржи различите врсте кавијара. Такође у саставу се налази јастогов реп и крем-свеж, кисело-млечни производ из Француске, сличан киселој павлаци. Служи се уз васаби. За пиззу користите најтањи слој теста.
Ако желите да испробате специјалну пиззу за хиљаду долара, мораћете да наручите дан пре него што посетите ресторан. Нема много људи који се желе одважити, годишње се прода око 50 таквих јела. То наручују политичари или парови који прослављају годишњицу.
6. Пица из Индустријске кухиње, 2.000 долара
Ова пица је из ресторана који се налази у Њујорку. Да бисте уживали у овом јелу, потребно га је наручити унапред, 2 дана унапред.
Кухар ресторана, Браулио Бунаи, рекао је да желе да направе тако посебно и гурманско од тако обичног и свакодневног јела као што је пица. Поред тога, инспирисала их је чињеница да је неколико улица од ресторана финансијска четврт Вол Стрит-а.
Састоји се од фоие грас, тартуфа, најскупљих врста кавијара. Пица из индустрије Кухиње садржи невероватан прелив - златни лист од 24 карата. Зове се "24К».
5. Маргот, 2.400 долара
Направљен је на острву Малта. Ово је посебна пица са белим тартуфима. Целулоза од белог тартуфа је попут сировог кромпира. Ако се кува, подсећа на месо са укусом сунцокретових семенки и мирисом ораха.
Занимљиво, у Русији је ова гљива по храњивој вредности уврштена у 4. категорију. Сматра се деликатесом у Шведској, Немачкој и Мађарској. А у Италији, Шпанији и Француској то се сматра отровним, а у Шпанији је забрањена продаја ове врсте гљива.
Осим тартуфа, база Маргове пиззе украшена је и златним пахуљицама.
4. Пизза Роиале 007, 4200 $
Познати кувар Доменицо Кролл одлучио је да створи сопствену пицу, коју је и назвао Пизза Роиале 007. Његова величина је само 30 цм, али укључује врло скупе и ретке састојке: кавијар, димљени лосос, јастог, претходно намочен у коњак, парадајз сос, дивљач итд. Украсио ју је 24цт комада посебног злата.
Кролл је одлучио да га прода на аукцији еБаи, поставивши почетну цену од 3,7 хиљада. Он је желео да донира тај новац у добротворне сврхе. Његова пица купљена је за 4,2 хиљаде, а тај новац уплатио је колекционар Мауризио Морелли.
3. Мисс Вердун, 4.250 УСД
Ако сте у Канади, посетите ресторан Пизза Маззоу који се налази у Монтреалу. Тамо можете пробати једно од најскупљих јела, које се тако зове Мисс Вердун.
У његовом саставу нема ништа необично: јастог, бели тартуф, најбољи кавијар, златне пахуљице. Али, ако наручите, кувар ће доћи код вас, и то не само један, већ са коморним оркестром. Он ће правити пиззу у кухињи, а ви можете уживати у живој музици.
2. "За љубитеље" породице Фавитта, 8.180 долара
До 2008. године постојале су Сједињене Државе Породична пицерија Фавитта, касније се затворио. Тамо сте могли да наручите једно од најскупљих јела, које се звало "За љубавнике". У њему није било посебних састојака.
Од осталих пица разликовала се само обликом (срцем). Када је дошао Дан заљубљених, било је могуће наручити ово јело и, као „бонус“, добити шампањац за значајну суму од 160 долара и прстен са шармантним дијамантом за 8 хиљада.
1. ЛОУИС КСИИИ, 12.000 УСД
Кошта 8300 еура и зове се Лоуис КСИИИ Реми Мартин. Направљен је на југу Италије. Изумио га је кувар Ренато Виола. Занимљиво је да је по величини једна од најмањих пица - двадесет центиметара.
Кувар припрема тесто 72 сата. Састав укључује кавијар, али не било који, већ само јесетра и белугу која се лови на југу Каспијског мора. Ово је веома крупна риба, која нарасте до 2 м. Јесетра има велика јаја, до 2-3 цм, слаткаст. Белуга има до 34 мм, са кремастим укусом.
Садржи шпинатни јастог, јастог, бизарову моцарелу. Такође се користи ретка ружичаста сол, једна од најскупљих зачина.
Пица је добила име по веома драгоценом коњаку који јој се сервирао. Ово је веома скуп алкохол, чије време старења је 100 година, чува се у посебним бачвама под земљом у подруму.