За оне који су забринути за здравље своје породице, овај рецепт ће бити неопходан. Мрквице од шаргарепе погодне су за дијетску храну, а такође ће бити одлична опција за децу. Они ће моћи диверзифицирати постни стол или постати угодно и најважније, корисно јело на празничном столу.
Кувати их је врло једноставно, за традиционални рецепт требаће вам:
- 500 г шаргарепе
- 1 пилеће јаје
- 1 кашика. кашика шећера
- 1/2 кашике соли
- 3 кашике. кашике каше,
- 2 кашике. кашике просијаног брашна,
- 3 кашике. кашике биљног уља.
Кухану кухану шаргарепу нарибајте и ставите у шољу. Разбијте јаје и добро измешајте. Затим додајте све суве састојке и гњечите кашику од мркве. Од ње направите мале куглице и уваљајте у брашно дајући им спљоштен изглед (око 1 цм дебљине).
Подмажите лим маслацем и ставите пекмез у њега. Ставити у рерну претходно загрејану на 180 степени. Након 15 минута, здраво и укусно јело биће спремно. Можете побољшати укус или учинити котлете необичнијим уз помоћ различитих адитива.
Прикупили смо најукусније рецепте за котлете од шаргарепе, који су освојили љубав и признање од стране домаћица и њихових домаћинстава.
10. Са орасима
Ораси дајте шаргарепи котлете ситост. Ораси су најбољи. Потребно их је уситнити на ситне мрвице и додати приликом грицкања шаргарепе. Додајте зачине по укусу. Ако желите да торте буду оштрије, додајте бибер, али за сочност је довољно мало соли.
Ова опција рецепта је погодна само за кување у рерни. Мрквице од шаргарепе са орасима добро се слаже са павлаком. Могу се јести топле уз прилог или хладне као залогај. Као сос можете користити киселу павлаку или јогурт.
9. Са пасуљем
За овај рецепт требаће вам конзерва пасуљ. Отворите лименку и обавезно испустите сву воду. Затим додајте пасуљ млевеној шаргарепи и добро промешајте. По жељи можете додати свеже или сухо зачињено биље.
Скухајте хељду у прилогу и добићете здраву, али истовремено врло срчану вечеру. Мрквице од шаргарепе са пасуљем такође се врло често користе као грицкалице. Одлично иду уз кечап. Овакве котлете могу се направити уместо комада, њихов укус је врло сличан, али користи од котлета су много веће.
8. Са пиринчем
Пиринач додајте шницле од шаргарепе заједно са луком и белим луком. Тако се добијају ароматичне и укусне котлете. Рижу скухајте у сланој води и у међувремену прекухајте лук. Све помешајте са шаргарепом и направите млевено поврће.
Уместо брашна, котлете можете уваљати у хлебним мрвицама, тако да добијете хрскаву крему. Овакве котлете од шаргарепе са пиринчем погодне су за било коју прилог. Али због употребе белог лука, не вреди давати малу децу, боље је да они кувају традиционалнији рецепт.
7. Са грашком
Додавање у котлете од шаргарепе грашак учиниће ово већ здраво и задовољавајуће јело још интензивнијим и укуснијим. Најбоље је користити грашак из Турске, који сви знамо као сланутак.
Грашак, пре него што га додате у котлете, морате га дуго намочити у хладној води (најбоље га оставити преко ноћи). Након што се сланутак извади из воде, треба их млети и додати главним састојцима.
Ово је сјајно јело за попуњавање вашег постног менија или дневног оброка. Готове котлете пожељно је послужити са свежим поврћем. Такође можете направити укусан сос од киселе павлаке, белог лука и свежег биља.
6. Са овсеном кашом
Овај рецепт је одличан за оне који су навикли дан започети здравим и здравим доручком. Друга опција за кување котлета од шаргарепе је додавање здравих састојака у масу овсена каша.
Мрква и зобена каша су право богатство витамина, минерала и одличног укуса. У кувану и уситњену шаргарепу додајте зобене каше, тако да добијете млевено месо из којег лако можете исећи котлете.
Користите павлаку или јогурт као сос, али чак и без њега, котлете ће бити сочне и укусне.
5. Са хељдом
Могу додати хељдада обогатите своју исхрану свим потребним корисним елементима. Најприје морате кухати хељду у сланој води док не буде спремна. Потребно је да хељда упије пуно воде и дода у масу.
Умутите млевену шаргарепу, а затим јој додајте кувану хељду. Промијешајте и почните да правите котлете. Сипајте сунцокретово уље на претходно загрејану таву и пажљиво ставите пекмезе. Пржите до коре. Пријатно!
4. Са месом
Ова опција се врши да бисте је сачували месоали укус не трпи због тога. Комбинујте са шаргарепом и луком млевена јунетина, додајте зачине и правите куглице. Ако желите оштрије котлете, бибер ситно насецкајте и додајте млевеном месу.
Уваљајте у брашно и добро попржите котлете на биљном уљу. Такве котлете ће се пржити дуже него иначе, па вам треба времена да их уклоните из топлоте. На лаганој ватри морате пржити најмање 5-7 минута, тако да се прже у средини.
Послужите уз прилог или свеже поврће. Ова опција котлета од шаргарепе са мљевеним месом може се сматрати здравом закуском.
3. Са гљивама
Сви знају чувену мркву зразу са печуркама. Лако и једноставно. Пребаците уобичајено млевено месо за котлете од шаргарепе заједно са прженим гљивама кроз млин за месо. Такође је вредно додати мало лука.
Резнице се могу пржити у тави или направити у рерни. У сваком случају, процес кувања ће потрајати мало времена.
Послужите котлете од шаргарепе са печуркама и сосом од павлаке. Да бисте га припремили, растопите киселу павлаку у тањиру, исеците бели лук кроз пресу и додајте свеж килантро и першун. Ову опцију ће цијенити цијела породица. Уосталом, ово нису само здраве котлете од мркве, већ су врло укусне и задовољавајуће.
2. Са сиром
Сир ствара укусну кору која ће одушевити не само одрасле, већ и децу. Купите свој омиљени тврди сир у продавници и нарибајте га на крупној рерни. У току припреме додајте котлете од шаргарепе и јело ће добити нови укус.
Најбоље је радити котлете од шаргарепе са сиром у рерни. За 15 минута имаћете здрав оброк. Када кувате мљевено месо, не заборавите да додате своје омиљене зачине по укусу, како котлете не би постале свеже.
Ако следите правилну исхрану, млевено месо једноставно солите и имаћете здраве котлете за вечеру или чак доручак. Укусни су не само врући, већ и хладни. Можете их послужити као засебно јело, или у комбинацији са прилогом, или свежим поврћем.
1. Са штаповима од ракова
Ова необична комбинација стекла је широку популарност међу многим домаћицама. Ракови штапићи дају котлети од шаргарепе изузетан укус. Ако додате још тврдог сира, онда ће овај рецепт сигурно дуго остати у вашем дому.
Мрква се овде мора употребљавати прекривена луком. Тек након тога додају се сви остали састојци и пуњење. Све скупа пржите са сваке стране и послужите уз сос. Мајонезу можете помешати са ренданим белим луком на ситној рерни.