Већина људи спрема властите оброке. А овај списак од 10 неопходних ствари ће вам помоћи у томе, без чега у кухињи не можете.
10. Блендер
Мешалица је универзална ствар. Не заузима пуно простора, трошкови нису толико високи. Помоћу миксера можете побећи беланца или темељито измешати тесто од палачинки, измрвити, уситнити и уситнити поврће. Неопходна је за оне који узгајају поврће и воле да их чувају. Више не морате поврће поврћати на рерни, а своје најмилије често можете одушевити палачинкама од тиквица или кромпира. Нема сумње да је блендер користан свакој домаћици, увелике ће вам олакшати живот. Изаберите квалитетну ствар тако да након шест месеци не морате куповати нову. Али не преплаћујте за функције које вам нису потребне. Што више додатних предмета има вишу цену.
9. Даска за сечење
При кувању не можете без даске за сечење. Вероватно не постоји таква љубавница која не користи даске за сечење. У кухињама у јавним просторијама за храну обично није мање од 20. За сваку групу производа - своје. Исто правило мора поштовати добра домаћица. Наравно, 20 дасака је превише, али у свакој кухињи би требало бити најмање 3. Прво је за месо и рибу, друго за хлеб, треће за воће, поврће и припремљену храну. Ако је могуће, направите засебну малу даску за резање лука и белог лука. Тада микроби и бактерије из меса и рибе неће доћи на готове производе, а мириси производа се неће мешати.
8. Кљова
Али многе домаћице овај уређај неправедно одузимају пажњу. Неопходни су за пржење меса и месних округлица, када кувате месо у рерни. Канте су дизајниране да окрећу комаде меса током кувања, веома су згодне за употребу. Ако мислите да се они лако могу заменити обичном лопатицом, грешите. Свакако, често се пали за време кувања, када сте покушали да лопатима окренете комаде меса или добијете пилетину из врућег чорба. Дакле, са каишчићима се то неће десити. Можете их користити за друге производе. Користећи пинцету, лако можете добити кухана јаја, ставити шпагете.
7. Силиконска лопатица
Неке љубавнице не верују у силиконске сечиве. Али она, супротно увреженом мишљењу, не емитује никакве штетне материје. Силиконска сечива је много практичнија од дрвене или пластичне. Лакше се пере, за разлику од дрвених, којима се све добро суши. Пластичне сечиве се топе. Силиконска сечива не оштећује противлепни премаз тепсије, не апсорбује мирисе. Можете га користити за гњечење теста, веома јој је згодно да струга остатке припремљеног производа са зидова посуђа.
6. Добар нож
Добар нож не мора бити скуп. И уопште, концепт "доброг ножа" је прилично субјективан. Ако је нож погодан за једну особу, други се можда неће свидети. За мушкарце је боље одабрати нож дужине 20 до 25 центиметара, за жене - од 13 до 16. Веома је важно одабрати прави нож по дужини, тада ће им бити згодно да раде. Материјал - нехрђајући челик. Ако одаберете прави нож, можете извршити до 80% свих послова у кухињи: сећи, тући, секати, сецкати. Али ипак, набавите још неколико различитих ножева, један вам неће бити довољан.
5. Контејнери за храну
Чак и ако не припадате оним „срећницима“ који свако јутро доносе ручак на посао у теглама и кутијама, и даље набавите контејнере за храну. У херметички затвореној посуди можете чувати остатке хране, што је много повољније од стављања лонца или таве у фрижидер. Не заузима пуно простора на полици, погодно је загревати у њој. Ако имате дете, ова ствар вам је веома корисна. Ставите ручак у посуду, може га независно грејати у микроталасној. Ово је сигурније од грејања на пећи. У посуде можете ставити вишак који настаје током кувања. Следећег дана, када кувате, нећете морати поново да сечете лук или шаргарепу.
4. Мешање посуђа
Добар сет чинија никада неће бити сувишан у кухињи. Мијешање хране, стављање насјецкане хране на страну, прављење прељева за салату - то су далеко од свих радњи које можете извести с практичним прибором за мијешање. Најбоље је купити сет пластичних посуда, они су згодни за употребу, лако се чисте. Такође се могу користити за мљевење производа ручним мешалицом. Само одаберите висококвалитетна јела која не пукну и не покваре се након кулинарских подвига. Посуде са поклопцима су незамјењив предмет у кухињи, преостале производе можете спремити у њих или их користити као посуде за храну.
3. Нож за љуштење поврћа
Обичан кухар за љуштење поврћа неће радити. Нож за љуштење поврћа разликује се од њега погоднијом ручицом, као и дужином сечива. Не би требало да пређе 10 центиметара. Оштар нож лако се може носити с меким воћем и поврћем: кивијем, парадајзом. Такође, користећи га, лако можете огулити шаргарепу, цвеклу и друго тврдо поврће и воће. У последње време пилинг је врло популаран. Потпуно је за разлику од ножа и неће га свака домаћица моћи прилагодити. Међутим, оне жене које су у томе успјеле, огулите поврће у неколико секунди и никад га не замене за обичан нож.
2. Тепсија за печење
Ако свој дом желите мазити укусним тортама или домаћим колачима, решетка за печење ће постати незамјењива ствар за вас. Можете охладити пите, кексе, свежи хлеб. Захваљујући доброј циркулацији ваздуха, одржават ће се оптимални ниво сушења. Печење се не влажи, задржава сјај. При кувању кекса не можете без роштиља. Набавите решетку за хлађење печења, постаће вам неопходан алат.
1. Фолија или папир за печење
Не можете без фолије или папира за печење у кухињи. Наравно, месо или рибу можете пећи на отвореном лиму за печење, али будите спремни на то да производи могу изгорјети, а пећница прилично прљава. Ако имате фолију, прављење вечере је лако. Комаде рибе или меса натрљајте сољу и зачинима, замотајте у фолију и ставите у рерну. Захваљујући папиру за печење, више не морате брисати листиће за печење од слатког џема или текућег сира. Преосталу храну можете после ручка или вечере умотати у фолију. Помоћи ће вам ако немате посебне кутије за чување чаја, кафе и зачина.