Бактериологија је прилично опсежна наука, која крије концентрацију огромне количине информација о структури и функционисању различитих врста бактерија. Бактерије живе у тијелу сваке здраве особе, окружују нас у свакодневном животу и природи. Они могу постати узрочници озбиљних болести, као и незаобилазни „састојак“ у припреми познатих прехрамбених производа.
У ствари, бактерије су невероватно важне у животу сваког од нас. Штавише, не бисмо били живи да није било одређених врста бактерија које имају важну улогу у бројним виталним функцијама људског тела, попут јачања имунолошког система, побољшања функције коже, варења и заштите нашег ДНК!
Међутим, могу да изазову и катастрофалне озбиљне болести, као што су колера, сифилис, антракс, лепре, туберкулоза, па стога можемо рећи да су бактерије одговорне за смрт око 2 милиона људи годишње.
Овако или онако, они имају огроман утицај на наш живот, тако да нам не би било непотребно да сазнамо што више о њима.
Доносимо вам листу 10 најзанимљивијих чињеница о бактеријама за децу, ученике 7. разреда: невероватна открића научника и лекара.
10. Постоји више од милион врста бактерија
Све ове бактерије, ове милијарде микроскопских створења, налазе се у сваком људском телу у окружењу. Они су један од најтежих животних форми, а неки чак и преживе у условима повећаног нивоа радијације.
Према експертима, ако ставимо све бактерије које постоје на планети једна поред друге, формирајући серију која се шири у свемир, то ће бити 10 милиона светлосних година.
9. 40 билиона бактеријских ћелија у људској микрофлори
Људско тело је пуно бактерија, а у ствари у вашем телу има више бактерија него ћелија. Ипак, стручњаци процењују њихов приближни број од 100.000.000.000.000 јединица.
8. Колико све те бактерије теже?
Ако бисмо узели све то бактерија у телу, које се налазе у цревима, и ставимо их на вагу, тада бисмо добили масу од око 1,5 кг. У сваком случају, важно је напоменути да је њихово присуство невероватно важно за тело. У њиховом одсуству, код особе се почињу развијати прилично тешке патологије.
7. Бактерије могу антибиотике учинити бескорисним
Пеницилин је открио Александар Флеминг 1928. године. Пре ове прекретнице за читаво човечанство, огроман број људи је умро од бактеријске инфекције тела (посебно током ратова). Мала огреботина могла би довести до смрти.
Од открића пеницилина, почела је ера антибиотика. Захваљујући масовној производњи такве дроге, огроман број живота војника и цивила спасио се током Другог светског рата.
Међутим, тактика преживљавања бактерија наводи их да се на различите начине прилагођавају новим условима за њих, тако да је претећа појава о којој данас многи угледни научници говоре о отпорности патогених микроорганизама на антибиотике.
Временски интервал од добијања новог антибактеријског средства до појаве резистенције на њега код многих варира од једне године до 15 година. Већ сада постоје бактерије против којих нема ефикасног антибиотика.
6. Бактерије млечне киселине користе се за израду производа
Људи већ дуги низ година користе бактерије за своје добро. У почетку се то догодило посматрањем (када се ништа није знало о постојању бактерија), али данас је наука у стању да даде тачно објашњење ових биолошких процеса.
Успешни примери успешне употребе корисних својстава бактерија од стране људи је производња млечних производана пример, сир, кефир или јогурт. Посебна киселина која садржи одређену врсту млечних киселина помаже крајњем производу да постигне правилан укус, текстуру и конзистенцију.
5. Бактерије и мирис кише
Већини нас је тешко вјеровати да бактерије миришу, међутим, нпр. карактеристичан мирис који можемо осетити кад пада киша, узрокован је бактеријама. Посебно се ради о актинобактеријама које на умерено високим температурама и у окружењу навлаженом кишницом воде испуштају ситне споре. Кад капљице капи падну на земљу, те се споре распрсну, ширећи се у ваздуху, узрокујући оно што називамо "мирис кише".
4. Мирис зноја такође изазива бактерија.
Да ли знате да је људски зној без мириса? У одређеном смислу, слично ономе што се догађа у горњем ставу, то су бактерије које изазивају неугодан мирис зноја.
Бактерије су концентроване у кожи (посебно у пазуху, ингвиналним наборима итд.) И једу их с великим интензитетом током знојења. Зато прекомерна активност знојних жлезда изазива карактеристичан мирис, који код неких људи може бити веома оштар.
3. Бактерије нас могу отровати
Под одређеним околностима, бактерије могу изазвати тровање храном.. Када кувамо, убијамо скоро све микроорганизме, али неки од њих могу да издрже високе температуре. Други могу да издрже хладноћу, тако да минимизирате ризик од цревног поремећаја, проверите да ли је ваш одрезак добро куван и да фрижидер буде у потпуности функционалан.
2. Пастер је доказао повезаност бактерија и болести
Много је болести које бактерије изазивају. Неки од њих добро реагују на терапију лековима и не представљају претњу људском животу, док други могу бити смртоносни.
Бактерије које изазивају развој разних тегоба у људском телу називају се патогеним. У сваком случају, спектар бактеријских болести познатих савременој медицини је огроман и варира од тако ситних ствари као што су мале акне на лицу до тешких облика упале плућа.
Први пут је постојала директна веза између постојања различитих врста бактерија и појаве различитих заразних болести код људи Лоуис Пастеур. Од 1857. године проучавао је процесе ферментације (млечне киселине, алкохола, сирћета и маслачне киселине које је открио). Такође, овај талентовани научник поставио је научне темеље винарства, пиварства и других области прехрамбене индустрије.
Али најважније је да је у свом раду истражио бројне заразне болести животиња и људи, међу којима су антракс, мајчинска грозница, беснило, пилећа колера, рубеола свиње и тако даље. На основу идеје да је формиран од вештачког имунитета, предложио је превентивну методу која је и данас важна. Наравно, говоримо о масовној вакцинацији.
1. Бактерије у устима
Према научницима, у људској усној шупљини у просеку се нађе 20 милијарди бактерија, које се непрекидно множе у убрзаном облику. Поред тога, познато је да у устима постоји између 500 и 650 различитих врста бактерија. Здрава уста са одличном оралном хигијеном садрже између 1.000 и 100.000 бактерија на сваком зубу. Ако особа занемари четкање зуба и испирање усне шупљине, у његовим устима број бактерија може варирати од 100 до 100 милијарди јединица.
Постоји неколико начина да се избегну проблеми са бактеријама у усној шупљини. Прво је, наравно, традиционално прање зуба (величанствен изум древних Египћана). Друго је темељно испирање након сваког оброка.