Хлеб је одувек био од велике важности у животу апсолутно сваке особе. Овај производ се сматра главним у исхрани. Неки надопуњују своју исхрану са њима, док је други воле као главну храну.
«Хлеб је глава свега„Је пословица коју сви знају. Прије тога, ниједна гозба није била без њега. Ако је била глад док има хлеба - можете живети.
Вриједно је напоменути да су се многи ратови и битке одиграли због земљишта на којима су узгајане пшеница и раж. Када је непријатељ запалио такво поље, то је значило да ће сви страдати. Хлеб је одувек био, јесте и биће симбол просперитета. Сазнајте више о томе. У овом чланку ћемо покрити 10 занимљивих чињеница о хлебу.
10. Први хлеб био је направљен од житарица
У Русији је храст одувек сматран светим. Повезана је са мушком снагом и снагом. Људи су уверавали да уз помоћ такве невероватне моћи можете чак и да контролишете судбину.
После 5 хиљада векова, током ископавања, откривено је да људи су ђубре убијали у брашно и тако правили хлеб.
Вреди напоменути да је тих дана лежао на столовима готово свима. То се не односи само на обичне људе, него чак и на племство. У кору је пронађено много корисних материја, као и лишће и плодови храста. Истовремено се од њих пече не само хлеб, већ се праве и лосиони на декоцијама, купкама.
9. Према легенди, родно место хлеба је Египат.
Научници то верују хлеб се првобитно појавио пре око 15 хиљада година у Египту. Живот наших предака био је врло тежак, али главна брига је увек хранити породицу. У потрази за новом храном за себе, пронашли су потребне биљке - пшеницу, раж, зоб, јечам.
Убрзо су почели да примећују да се из семена појавио нови, док је био у влажној земљи. Неко су време јели сирово семе, а онда су почели да мељеју између камења и кувају. Тако је настао први хлеб у људском животу.
Али хлеб је испао у течном облику. Кориштен је као прилог. На пример, у Азији то још увек раде. Након неког времена, људи су почели да схватају да се зрно чисте много боље када се загреју. Здробили су их и помешали са водом, али укус је био још необичнији.
По први пут су стари Египћани почели да отпуштају тесто користећи ферментацију. Тако је започела индустрија печења. При сечењу таквог хлеба појавиле су се многе поре. То је резултат виталне активности квасца.
Египћани су правили дугуљасти округли хлеб. У центру су били постављени разни натписи - пијетао, маче, ћурка. Бакли и слатки производ, у који је додат мед, као и масти и мало млека.
Након тога, у Грчкој и Риму хлеб се почео испећи.
8. најчешћи прехрамбени производ на свету.
Хлеб је најчешћи прехрамбени производ на свету.. Многа места користе сопствене рецепте за његову припрему, пече се у различитим облицима.
На пример, у САД се зове хлеб багелс. Направљен је у облику торте од размућеног квасца. Уобичајено је јести са сиром и димљеном рибом (лосос).
У Француској је кроасан који је направљен у облику полумесеца. Представљено без пуњења, али тренутно га кухари пуне шунком и сиром, као и разним слатким кремама.
7. У средњем веку су од хлеба прављени хлеб и тањири.
Много пута су људи замишљали како ће живети без посуђа. Ово се такође односи на кување. Његова историја сеже у стара времена.
Вриједно је напоменути да су јела рађена углавном од глине. Нека испадне - неспретан и ружан. А уз то, није био баш издржљив. Али ипак је постојао, а људи су га непрестано користили.
Али окренимо се историји плоча. Раније је и сам столић служио као тањири. На пример, у Европи је храна била изложена у малим удубљењима која су у њима била издубљена. Касније су прешли на крупне комаде хлеба. И овде у средњем веку су од хлеба прављене тањири и прибор за јело.
6. Невероватан број сорти пекарских производа
Створен је невероватан број сорти пекарских производа.. Ту спадају хлеб, пекарски производи мале величине, као и пита, пите. Они заузврат могу бити огњиште или обликовани, са пуњењем, са амбалажом и без ње.
Печена роба такође укључује багеле, крекере, крутоне, пецива и још много тога. Тренутно је све ово активно потражња. Штавише, нове врсте се развијају скоро сваког дана.
5. У Индији је непоштовање хлеба озбиљна увреда
Мало људи то зна непоштовање хлеба у Индији озбиљна је увреда. Вреди напоменути да се тамо, због неких тешких кршења закона, уљез дуго времена нашао без ове хране. У већини случајева то је зависило од озбиљности.
Увек знају да ако не једете хлеб, никада нећете бити срећни и здрави. Зато је веома важно да га поштујете.
4. У кући-музеју Салвадор Дали налази се соба за хлеб
У Паризу је изграђен музеј у част славног човека по имену Салвадор Дали. До стогодишњице су одлучили да у њему створе јединствену просторију за хлеб. Читава атмосфера у њему: кревет, простирке, сто, лустер - све је направљено од хлеба.
Вриједно је напоменути да је она постала необична утјеловљење унутрашњости хљеба, коју је Салвадор наручио од париског пекара 1968. године. Веровао је да се само на тако невероватан начин може сазнати да ли у кући има мишева.
3. Највећи хлеб који је пао у Књигу рекорда тежио је 150 кг
Највећа позната векна, која је пала у Књигу рекорда, појавила се у Кијеву. На Софијском тргу одржана је прослава хлеба и жетве. Становници су испекли крух тежак 150 килограма, а висина му је била 65 центиметара, а пречник је био 160.
2. Постоје знакови повезани са хлебом
Пошто се хлеб частио увек и свуда, сваки народ је имао своје обичаје и знакове. Многи од њих су имали велико, али скривено значење.
Већ дуго се популарно каже да хлеб морате делити са свима, чак и последњим делом. Тако ће бити пуно у његовој кући и живот ће постати богат.
Ако је током празника хлеб испао из руку, то значи да ће ускоро доћи нека врста часног госта. Многи су веровали да ако жена последњи залогај има, тада ће имати врло згодног мужа. Они који једу само коре и тиквице постаће најсретнији и задовољни.
1. Многи народи имају обичаје повезане са хлебом
Многе су нације имале своје обичаје.. У већини случајева то се односи на Словене. На пример, палачинке, калаки, палачинке су се пекле на Схроветиде. А на Ускрс су правили свечани хлеб - "пасцо".
Након Ускрса, људи су отишли у гробове својих покојних рођака и понели паску са собом. Вриједи напоменути да многи људи лијече болест хљебом. На пример, брадавице, грозница. Да би се излечила ова болест код детета, печен је прилично велики багел који је имао величину прозора у кући. Затим су је ставили на прозор да се прехлади.
Нешто касније отворио се прозор и кроз њега је пронето дете са грозницом. После церемоније, такав багел је дат псима за јело. Постојао је и такав обичај да је мачка прво пуштена у нову кућу, а онда је донета икона или печени хлеб.
Током порођаја хлеб и сол су прво стављени на сто. У куту је стајала бака која га је држала у наручју и шољицом воде, коју је потом заливала женска породица.