Пилетина је најчешће јело на столу већине људи. Јефтинија је од свињетине и говедине, има мање калорија. И колико јела се од њега може припремити!
Многи радије купују пилећи филе или прса, не морате се мучити за разлику од птице која је у целости представљена. Такође, јела припремљена од целог комада меса су погоднија од кукова или батака.
Из нашег чланка можете сазнати најукусније рецепте филета од пилећих прса у рерни. При печењу се чува максимум корисних својстава, не додају се додатни калорији у облику уља, не морате стално надгледати јело, мешати, пребацивати.
Једино „али“ тјера људе да одаберу другачију методу кухања: груди често испадну прилично суве. Користите наше рецепте и моћи ћете да избегнете овај проблем.
10. На скелама
Минијатурни „кебаби“ изгледају необично, ни укус их неће разочарати. Требаће вам доста времена, под условом да месо унапред одаберете.
Производи: 550 г пилећег филета, пар кашика кашике. кашике сојиног соса, 2 кашике меда, лимун, 3 режња белог лука, со.
Направите маринаду. Узмите пола лимуна, исциједите сок из њега, помијешајте са сосом, мед. Самљети бели лук кроз прешу или ситно рендати, измешати.
Филете нарежите на велике комаде, ставите у маринаду и оставите неколико сати. Мало посолите, али не заборавите да је сојин сос прилично слан. Након потребног времена, узми дрвене набубре и започните нанизати комаде пилетине на њих (попут скела).
Штапове треба унапред намочити у води (20-30 минута). Остаје нам само да их ставите у рерну, на тежини, користећи било који одговарајући облик. Пола сата на температури од 200 степени, а ћевапи су спремни. Приликом сервирања додајте поврће и зачинско биље.
9. У сосу од киселе павлаке
За љубитеље нежне пилетине.
Састојци: 600 г филета, пола паковања павлаке, бели лук - пар чешњака, мушкатни орашчић, со, лимунов сок, Арт. кашика соја соса.
Филет оперите, осушите. Цоок крем сос. Помијешајте све компоненте рецепта, немојте претјеривати с лимуновим соком, требат ће му врло мало. Ако имате времена, ставите комаде пилетине у сос, оставите да мало укисели. Ако не, одмах распоредите на лим за печење, прелијте сосом од киселе павлаке и пошаљите у рерну.
8. У соја сосу
Јело са зачињеним нотама, тајна је слатко-кисели сос.
Производи: пар комада пилетине, 5 кашика. кашике соја сос, мед - 5 кашика, соли, зачина, можете узети готову мешавину за пилетину, рафинирано уље.
Опрану пилетину исеците на тракице. Од осталих састојака припремите маринаду. Комаде ставите у калуп, напуните и пошаљите да се пеку.
7. Крема
Француска класика, која ће бити прикладна за свечану вечеру и романтичну вечеру. Припрема таквог јела није тешка, па ће вам недељу дана рецепт бити врло користан.
За крем сос биће јој потребна јака крема и зачине. Каква? Наравно, твоја вољена. Филете натрљајте зачинима, можете оставити крупне комаде или их исећи на комаде. Не заборавите на со. Излијте крему на пилетину и ставите у рерну.
Постоје тоне могућности кувања овог јела. Ако волите пилећу корицу, фил можете пржити у тави унапред. Чешњак, рибани сир неће покварити јело, напротив, њему ће дати још интензивнији укус.
Корисни савет: тако да немате питања о комбинацији зачина и меса, саветујемо вам да користите класичне зачине који су идеални за печење пилетине. Ово су кари, паприка, бели лук, куркума, коријандер, рузмарин, тимијан, све врсте бибера.
6. Са јабукама
Ако желите нешто ново, испробајте овај рецепт. Изгледа укусно, сјајно решење за свечану вечеру.
Састојци: 700 г филета, јабука (најбоље зелено), биљно уље, 100 г сира, црни бибер, пар кашика кашике. кашике мајонеза, со.
Пилећи филе нарежите на танке плошке, побијте их. Посолите, поспите бибером, оставите да месо мало одстоји. Посуду за печење обложите пергаментом, прелијте биљним уљем. Положите комаде пилетине.
Огулите јабуку, нарибајте је. Сир се такође мора исецкати. На пилетину ставите јабуке, сир, на сваки комад направите мрежицу мајонеза. Сада пустите пећницу да ради.
Постоје и други начини кухања пилетине с јабукама. Све можете исећи на комаде, измешати, посолити и испећи.
5. Са парадајзом и сиром
Добар стари рецепт. Таква пилетина је чест гост за празничним столом.
Припрема је врло једноставна. Припремите пилетину као у претходном рецепту, па је нарежите на комаде парадајз, поспите ренданим сиром и намажите мајонезом.
4. Са гљивама и сиром
Да бисте спремили вечеру са пилетином, можете узети било које производе. Ако парадајз и јабуке не стимулишу апетит, можда ћете се моћи носити са тим задатком. печурке. Шума или шампињони, било шта.
Производи: печурке 200 г, филети - 700 г, со, лук, бибер, 100 г сира, биљно уље, мајонез - 3 кашике. кашике, зеље. Пилетину исецкајте на комаде, побијте. Сол, бибер, све зачине и пустите да се пилетина мало одмори.
У међувремену, водите рачуна о гљивама, исеците их на мање комаде, слично као и лук. Све то пржите у тави. Нарибајте сир и помешајте са мајонезом, додајте мало ситно сецканог зеленила. Подмажите лим за печење биљним уљем, ставите пилетину. На врх ставите масу лука и гљива и прекријте сосом од сира. Пеците до златно браон.
3. Са ананасом и сиром
Припремљен аналогно рецептима бр. 5, 6. Ова опција ће захтевати конзервирани ананас: мали прстен на комаду пилетине, сир на врху. Можете га помешати са пар кашика мајонеза и киселе павлаке, можете само нарибати. Све зависи од ваших склоности и маште.
2. Са кромпиром под сиром
Опција вин-вин, најпопуларнија комбинација. Без обзира на то што кажу о штети кромпир за лик, већина Руса не може замислити живот без овог поврћа.
Биће потребно 0,5 кг филета, 900 г кромпира, мајонез - 5 кашика. кашике, уље плијесни ослобађа се уље, лук, сол, бибер, бели лук.
Огулите и исеците кромпир на танке кришке. Пилетину нарежите на комаде и правилно обрадите чекићем.
Први слој је кромпир. Не заборавите на сол и зачине, можете и без њих. Други слој је пилетина, трећи пуњење сира и мајонеза. Да бисте га припремили, нарибајте сир на крупној рерни, помешајте га с мајонезом и додајте бели лук. Посуду можете послати у рерну.
1. Са поврћем у рукаву
Разни уређаји за печење моћи ће значајно да олакшају живот домаћице - рукав или вреће за печење. У рецепту се не користи уље, што утиче на укупан садржај калорија у јелу. Проблем испирања лим за печење такође нестаје, јер сви знају да је овај задатак врло напоран.
Све је једноставно. Изрежите пилетину, пресавијте је у рукав за печење, додајте своје омиљено поврће, мало соли, можете поспите папром. Кромпир, тиквице, парадајз, паприка, броколи и карфиол ... Листа се наставља и наставља.
Завежите рукав, лагано протресите. Након 40 минута биће укусан и здрав ручак / вечера. Његова велика предност је што ће свако јело имати нови укус ако користите различито поврће и зачине.